Mead adalah minuman yang mulia, menyegarkan di musim panas dan menghangatkan di malam musim dingin. Minuman seperti itu sangat baik jika disiapkan tanpa ragi dan vodka.
Itu perlu
- - 50 g madu;
- - 50 g kismis;
- - 1 liter air suling.
instruksi
Langkah 1
Larutkan madu dalam satu liter air. Cobalah untuk menggunakan madu tanpa rasa pahit, karena rasa pahit dapat merusak rasa lembut dari minuman. Anda harus memiliki larutan bening dengan rasa madu yang manis.
Langkah 2
Cuci kismis dengan air dingin. Jangan melepuh kismis dengan air mendidih. Tambahkan ke larutan madu. Kismis akan memberikan rasa khusus pada mead dan membantu meningkatkan proses fermentasi.
Langkah 3
Stoples dengan larutan madu tidak boleh ditutup rapat. Hal ini diperlukan untuk menyediakan minuman dengan aliran udara agar proses fermentasi lebih aktif. Anda hanya bisa menutupi toples dengan piring.
Langkah 4
Biarkan mead berfermentasi selama 2-3 hari. Jika Anda menyiapkan minuman selama musim dingin, tingkatkan periode ini menjadi empat hari.
Langkah 5
Ambil corong bersih dan letakkan sepotong kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan di dalamnya. Tuangkan madu ke dalam wadah bersih dengan menyaringnya melalui kain tipis dalam corong.
Langkah 6
Tempatkan minuman di ruang bawah tanah atau lemari es. Dalam dua bulan, madu akan benar-benar siap untuk dikonsumsi.
