Pancake, pancake - baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya. Mereka mudah disiapkan dan sangat memuaskan. Ada banyak sekali resep masakan, ada yang suka rimbun, dan ada yang halus.
Itu perlu
- - 200 gram kefir
- - 1 sdt gula pasir
- - 1 sendok teh minyak sayur
- - 150 gram tepung terigu
- - soda
- - garam
instruksi
Langkah 1
Ambil cangkir dan tuangkan kefir ke dalamnya. Kefir harus pada suhu kamar. Untuk persiapan pancake, Anda tidak hanya dapat menggunakan kefir, tetapi juga produk susu fermentasi apa pun. Selanjutnya, tambahkan gula dan garam secukupnya. Campur dengan baik. Diamkan adonan selama 20 menit, itu harus sedikit pas. Ini harus dilakukan agar pancake lebih megah.
Langkah 2
Selanjutnya, tambahkan tepung yang diayak ke adonan kami dan segera soda. Soda perlu ditambahkan setengah sendok teh atau di ujung pisau agar tidak berlebihan. Tepungnya tidak harus tepat 150 gram. Jumlahnya tergantung pada tingkat kepadatan kefir. Semakin tebal, semakin sedikit tepung yang harus Anda tuangkan. Aduk adonan hingga rata dan diamkan sedikit lagi (Anda bahkan bisa menutupinya dengan handuk) selama sekitar 20 menit.
Langkah 3
Selanjutnya nyalakan kompor dengan api sedang. Kami meletakkan wajan di atasnya dan menuangkan sedikit minyak sayur. Saat minyak sudah panas, oleskan adonan dalam bentuk tetes atau lingkaran kecil di dalam wajan. Untuk membuat panekuk lebih indah, lebih baik untuk menutup wajan dengan penutup.
Langkah 4
Kesiapan pancake dapat dilihat dalam beberapa menit dengan membaliknya dengan spatula. Pancake dapat disajikan dengan krim asam atau selai. Secara umum, apa pun yang Anda suka akan dilakukan.
