Jika oven dan lemari es modern biasanya sudah dilengkapi dengan alat pengukur suhu khusus, maka terkadang cukup sulit untuk mengetahui suhu minuman. Memilih termometer untuk anggur dan makanan bayi
Jenis termometer untuk minuman
Ada beberapa variasi dalam industri termometer dapur saat ini. Jadi, khususnya, di rak-rak toko khusus Anda dapat menemukan termometer logam, cair, dan elektronik (digital). Mari kita mulai dengan yang paling sederhana - cair. Prinsip operasi mereka diketahui hampir semua orang - ketika dipanaskan, cairan di dalam tabung perangkat mulai mengembang dan naik ke atas skala. Paling sering, merkuri digunakan dalam termometer cair, tetapi di dapur itu sangat berbahaya, jadi semua perangkat cairan semacam itu berbasis alkohol. Paling sering, termometer semacam itu digunakan untuk makanan bayi - presisi bedah tidak diperlukan di sini.
Termometer elektronik bekerja berdasarkan prinsip mengubah resistansi pada suhu yang berbeda. Inti dari sebagian besar perangkat ini adalah termistor, yang menunjukkan nilai tertentu ketika arus melewatinya. Kemudian data tersebut dimasukkan ke dalam mikrokomputer dan dibandingkan dengan tabel suhu. Di layar, Anda melihat hasil akhir. Ini adalah sensor elektronik yang paling sering digunakan oleh para pecinta dan pembuat anggur berpengalaman untuk menghias botol anggur mereka.
Alat pengukur dalam termometer logam adalah strip dari dua logam berbeda yang disatukan. Seperti yang Anda ketahui, logam yang berbeda memiliki konduktivitas termal yang berbeda dan memuai pada tingkat yang berbeda. Ketika suhu berubah, koefisien ekspansi strip ditransmisikan ke meter yang terhubung ke skala yang menunjukkan suhu minuman.
Apa yang akan kita periksa?
Paling sering, termometer minuman dibeli untuk dua tujuan: untuk mengukur suhu anggur atau untuk mengontrol suhu optimal produk bayi. Perlu dicatat bahwa jika susu atau teh untuk anak secara teoritis dapat ditemukan dengan bantuan termometer multifungsi dapur biasa, maka lebih baik untuk menguji anggur dengan alat yang khusus disesuaikan untuk ini. Tentu saja, tidak semua ibu siap mengukur suhu susu formula dengan termometer yang sama dengan yang dia gunakan untuk memasak daging goreng. Itulah sebabnya hari ini Anda dapat menemukan termometer khusus anak-anak di toko dan apotek anak-anak.
Kami juga harus menyebutkan termometer yang digunakan dalam pembuatan keju. Jika, tiba-tiba, Anda mencari alat khusus untuk mengukur cairan di perusahaan susu keju rumahan, yang terbaik adalah memilih termometer dengan probe logam panjang dan badan yang tidak akan pecah bahkan jika dijatuhkan ke dalam wadah berisi whey.
