Di negara-negara Timur, selama ratusan tahun, teh jahe tidak hanya dianggap sebagai minuman tonik dan lezat, tetapi juga ramuan penyembuhan yang membantu menjaga kesehatan dan umur panjang.
Khasiat teh jahe yang bermanfaat
Minuman jahe di Timur dan Asia telah dikenal karena efek menguntungkannya pada tubuh selama ratusan tahun. Tetapi di negara-negara Eropa, obat ajaib ini dikenal belum lama ini. Sebelumnya, karena bumbunya, jahe dalam masakan dikaitkan dengan memanggang roti jahe dan memasak hidangan daging. Dan hanya pada tahun-tahun terakhir abad ini, teh jahe mulai memenangkan ceruknya dalam budaya makan sehat.
Manfaat teh jahe terutama karena sifat menguntungkan dari akar jahe itu sendiri. Jahe mengandung banyak vitamin dan unsur mikro, mengandung sejumlah besar asam amino yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Dan minyak atsiri, yang membuat tanaman ini berutang rasa dan aroma pedas, memiliki sifat imunostimulan.
Sebagai bagian dari minuman teh, jahe memiliki efek yang sangat menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan, memiliki sifat bakterisida dan berfungsi sebagai profilaksis yang sangat baik terhadap pilek. Selain itu, teh jahe membersihkan dan memperkuat pembuluh darah, memiliki efek antioksidan, merangsang aktivitas jantung dan meningkatkan nada keseluruhan tubuh.
Cara membuat teh jahe
Membuat minuman jahe penyembuh ini cukup mudah. Saat ini, membeli jahe segar tidaklah sulit. Perlu disebutkan bahwa tidak ada gunanya mengupas jahe dari kulitnya, karena mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh. Cukup dengan membilas akar yang dibeli dengan air dingin.
Selanjutnya jahe diparut dan dituang dengan air mendidih. Untuk pengungkapan rasa dan aroma yang lebih lengkap, Anda bisa merebus infus, tetapi bersikeras dalam teko saja sudah cukup. Tehnya pedas dan aromatik, warnanya agak kecoklatan.
Ada cara yang lebih mudah untuk mengkonsumsi jahe. Untuk melakukan ini, beberapa sendok makan massa parut ditambahkan ke teko saat menyeduh teh biasa. Teh ini ternyata sangat enak, kurang pekat bumbunya daripada infus jahe, tetapi tidak kalah bermanfaatnya.
Anda perlu tahu bahwa jahe segar sangat cepat kehilangan khasiatnya, dan karena itu Anda perlu membekukan parutan akar di dalam freezer dan menggunakannya sesuai kebutuhan.
