Kue yang hangat, lapang, aromatik, dan sangat lezat menggunakan produk paling sederhana dapat disiapkan bahkan oleh ibu rumah tangga pemula. Memanggang hidangan akan memakan waktu minimum, sehingga kue yang diisi dengan ikan kalengan seperti itu dapat dibuat untuk kedatangan tamu tak terduga, teh malam untuk seluruh keluarga.
Itu perlu
- • 300 ml kefir;
- • Tepung;
- • 2 telur;
- • 1 sendok teh. l. minyak sayur;
- • Ikan kaleng, misalnya, sarden dalam minyak - 1 pc.;
- • Kentang tumbuk yang sudah jadi, telur rebus yang dicincang halus atau nasi untuk isian;
- • Bawang bombay atau bawang hijau;
- • 0,5 sdt. soda disiram dengan cuka;
- • Garam dan merica secukupnya;
- • Sedikit mentega untuk melumasi cetakan.
instruksi
Langkah 1
Ciri khas pie cair tanpa pemanis adalah adonan. Untuk persiapannya, perlu untuk mencampur kefir dengan soda dan garam yang dicampur dengan cuka. Tambahkan telur, minyak sayur dan kocok rata.
Langkah 2
Tuang tepung ke dalam campuran dalam aliran tipis - sedemikian rupa sehingga adonan terlihat seperti krim asam kental dalam konsistensi.
Langkah 3
Setelah menyiapkan adonan, Anda perlu membuat isian. Untuk melakukan ini, potong bawang, campur kentang tumbuk dengan lada hitam atau merah (secukupnya).
Langkah 4
Tiriskan cairan dari makanan kaleng, tumbuk ikan dengan garpu.
Langkah 5
Lumasi loyang dengan mentega. Lebih baik mengambil bentuk persegi atau persegi panjang yang cukup dalam dengan dinding tipis.
Langkah 6
Tuang lebih dari setengah adonan ke dalam cetakan. Letakkan isian langsung di atas adonan. Anda bisa terlebih dahulu membagikan kentang tumbuk (atau irisan telur, nasi), lalu bawang bombay dan ikan kaleng.
Langkah 7
Tuang sisa adonan di atas isian sehingga campuran menutupi ikan sepenuhnya. Paling mudah untuk menuangkan adonan dengan satu sendok makan.
Langkah 8
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang kue pada suhu 180 derajat. Dibutuhkan sekitar 45 menit untuk menyimpan hidangan di dalam oven, periksa kesiapannya dengan tusuk gigi atau korek api. Segera setelah kue berwarna kecokelatan di atasnya, dan tusuk giginya kering, tanpa lengket, Anda bisa mematikannya.
