Jelai mutiara tidak pantas mendapat perhatian banyak orang, dan akar penyebabnya adalah butuh waktu yang sangat lama untuk memasak hidangan darinya. Tapi, ternyata sia-sia, jelai mutiara dianggap sebagai salah satu sereal yang paling berguna, dan tidak tergantikan oleh semua orang yang mengikuti sosok mereka.
Barley, terbuat dari biji-bijian barley, mengandung banyak serat, yang memberi Anda rasa kenyang untuk waktu yang lama dan juga merangsang pencernaan. Sereal mengandung hampir semua vitamin dari kelompok B, serta vitamin A, D, E dan PP. Dari elemen jejak yang dicatat: besi, seng, yodium, fosfor, kromium, kalium, tembaga, dan banyak lainnya. Jelai mutiara mengandung lemak minimum, dan sebanyak 4 gram protein per 100 g produk. Selain itu, jelai mutiara mengandung asam amino esensial, polisakarida, dan asam tak jenuh ganda.
Berkat komposisinya yang unik, jelai tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga memiliki efek positif pada seluruh tubuh: memperkuat penglihatan, meningkatkan kekebalan, meningkatkan fungsi otak, membantu mengatasi stres, dan juga mencegah proses penuaan.
Konsumsi hidangan jelai secara teratur membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan mempercepat metabolisme. Karena banyaknya vitamin A dan E, jelai mutiara memiliki efek positif pada kulit, membuatnya lebih elastis dan elastis.
Untuk mencapai hasil penurunan berat badan, jelai mutiara harus disiapkan dengan benar.
Jelai mutiara di malam hari dituangkan dengan air dalam perbandingan 1 banding 2, dan dibiarkan meresap. Di pagi hari, tambahkan tiga hingga empat gelas air dan didihkan selama 30-40 menit, setelah itu panci diangkat dari api dan dibungkus dengan handuk, dibiarkan meresap selama 30 menit lagi.
Bagi mereka yang memiliki termos, ada pilihan yang lebih sederhana: segelas sereal dituangkan dengan dua atau tiga gelas air mendidih dan dibiarkan semalaman, dan di pagi hari direbus selama 5-10 menit.
Saat menurunkan berat badan, tidak disarankan untuk menambahkan garam, gula, dan mentega ke hidangan jelai.
Barley bisa dikonsumsi sewaktu-waktu untuk menjaga berat badan, atau bisa juga dengan diet barley yang berlangsung selama 5 hari. Pada hari-hari ini, diperbolehkan menggunakan bubur jelai mutiara dengan tambahan buah-buahan kering, apel hijau, dan ikan.
Setelah keluar dari diet, Anda harus mematuhi nutrisi yang tepat, dan menggunakan jelai setidaknya 2-3 kali seminggu.
Konsumsi hidangan jelai secara teratur tidak dianjurkan untuk orang dengan keasaman lambung tinggi. Sereal berlebih dapat menyebabkan peningkatan produksi gas dan penurunan gairah seks.
