Tepung panekuk telah dikenal sejak lama, secara signifikan mengurangi waktu memanggang. Memanggang pancake dari tepung seperti itu adalah kesenangan, dan yang paling penting - dengan cepat. Beberapa paket bahkan berisi resep untuk membuat pancake.
Itu perlu
- Pancake dengan susu:
- - 2 sdm. tepung panekuk;
- - 2 sdm. susu;
- - 2 butir telur ayam segar;
- - 1, 5 sdm. gula pasir;
- - garam sesuai selera.
- Pancake puding:
- - 2 butir telur ayam;
- - 1, 5 Seni. tepung panekuk;
- - 2 sdm. susu segar;
- - 2, 5 sdm. gula pasir;
- - sedikit garam.
- Pancake di atas air:
- - 1, 5 Seni. tepung panekuk;
- - 3 sdm. air mendidih;
- - 1, 5 sdm. gula pasir;
- - 1, 5 sdt soda;
- - 3, 5 sdm. minyak sayur;
- - garam sesuai selera.
- Pancake diisi dengan pir matang:
- - 3, 5 sdm. tepung panekuk;
- - 3 sdm. susu atau air matang;
- - 3 sendok teh minyak sayur;
- - 5 buah. pir matang;
- - 5 sdm. sendok gula merah;
- - 2 sdm. sendok rum;
- - 30 g mentega segar;
- - batang kayu manis beraroma.
instruksi
Langkah 1
Pancake yang menggugah selera dengan susu
Ambil mangkuk yang dalam dan pecahkan telur ayam ke dalamnya, tambahkan garam, gula, dan encerkan semuanya dengan susu. Tuang tepung yang diayak perlahan ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk hingga rata. Selanjutnya, biarkan adonan selama setengah jam. Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan mulailah memanggang pancake (sekitar 2 menit di kedua sisi). Saat memanggang pancake Anda, pastikan untuk mengaduk adonan agar tepung tidak mengendap di bagian bawah.
Langkah 2
Pancake puding yang lezat
Pancake yang disiapkan dengan cara ini sangat padat dan sangat cocok untuk diisi dengan isian apa pun: ikan, daging, jamur, atau lainnya. Panaskan susu sedikit. Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam piring yang dalam, tambahkan gula pasir dan garam. Kocok semuanya dengan lembut. Kemudian tambahkan telur ke tepung panekuk dan aduk semuanya dengan baik. Sekarang tuangkan susu panas ke dalamnya, aduk agar tidak ada gumpalan.
Langkah 3
Biarkan adonan diseduh selama sekitar setengah jam. Panaskan wajan, olesi dengan minyak. Ambil sekitar 2/3 sendok adonan dan tuangkan ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan lembut ke seluruh panci. Panggang pancake sampai berwarna cokelat keemasan muda.
Langkah 4
Pancake ringan di atas air
Buat lubang kecil di tepung, tuangkan air, uleni adonan dengan lembut. Selanjutnya tambahkan baking soda yang harus dipadamkan terlebih dahulu dengan cuka, tambahkan gula pasir dan tambahkan sedikit garam. Uleni adonan dengan baik lagi. Kemudian tambahkan minyak sayur di sana. Adonan harus berubah menjadi cair. Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur dan panggang pancake.
Langkah 5
Pancake diisi dengan pir
Buat isian pir matang yang beraroma. Cuci buah dengan baik dan potong menjadi kubus kecil. Selanjutnya, tambahkan mentega, gula merah, batang kayu manis dan buah-buahan cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Masak semuanya dengan api kecil, ingat untuk mengaduk selama sekitar 4 menit. Kemudian tuangkan rum dan masak selama 2 menit lagi.
Langkah 6
Membuat pancake. Tambahkan tepung ke dalam panci, diikuti dengan susu hangat atau air matang. Menggunakan pengocok, kocok semuanya dan tuangkan minyak sayur, Anda mendapatkan adonan. Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan. Selanjutnya, tuangkan adonan pancake di sana dan sebarkan ke seluruh permukaan. Goreng pancake sampai berwarna cokelat keemasan. Bungkus dengan hati-hati isian yang sudah jadi di setiap pancake dan sajikan, Anda bisa menaburkannya dengan gula bubuk di atasnya.
