Salad vitamin menggabungkan rasa yang luar biasa dan banyak zat bermanfaat. Untuk persiapannya, Anda dapat memilih sayuran murah yang sesuai dengan musim. Sangat penting untuk menambahkan hidangan seperti itu ke makanan di musim semi dan akhir musim dingin.
Suplemen vitamin dengan kekurangan nutrisi dapat membawa manfaat nyata bagi tubuh. Tetapi lebih banyak lagi yang dapat diperoleh dengan cara alami, menggunakan produk yang mengandung banyak komponen yang diperlukan. Anak-anak membutuhkan vitamin di musim semi, tetapi tidak setiap anak dapat dibujuk untuk makan hidangan yang sehat. Oleh karena itu, ada baiknya menggunakan resep salad yang sudah terbukti - hidangan yang disiapkan menurut mereka, biasanya, dimakan dengan penuh semangat oleh balita dan anak yang lebih besar.
Dengan memilih produk dengan hati-hati, Anda dapat membuat campuran berbeda yang akan membantu memenuhi tubuh dengan vitamin dan mengatasi kesehatan yang buruk. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan tabel khusus atau rekomendasi ahli gizi. Setelah memilih bahan-bahannya, yang tersisa hanyalah menggabungkannya dalam proporsi yang tepat.
Salad buah dan sayur vitamin
Tugas utama spesialis kuliner dalam menyiapkan salad adalah mencampur semua bahan secara menyeluruh untuk meningkatkan produksi jus. Kemudian campuran vitaminnya ternyata lebih enak dan dimakan lebih cepat, lebih baik diserap. Untuk anak-anak, Anda bisa menyiapkan salad sayuran segar dengan tambahan buah-buahan.
Untuk menyiapkan salad vitamin anak-anak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Dua jeruk.
- Dua wortel sedang.
- Segenggam kismis putih (anggur diperbolehkan di musim panas).
- Biji labu kupas - 2 sendok besar.
- Tiga sendok besar madu.
Potong salah satu jeruk menjadi dua. Peras jus dari setengahnya dan campur dengan madu. Kupas dan potong sisa satu setengah jeruk. Lebih baik memarut wortel di parutan kasar, menghancurkan bijinya dengan pendorong kentang atau memotong dengan cara yang berbeda. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk dan campur. Tambahkan kismis, saus madu, aduk kembali agar semua bahan bisa jenuh dengan baik dengan jus yang menonjol.
Hidangan ini cocok tidak hanya untuk anak-anak - ini menjadi tambahan yang bagus untuk anggur putih dan ayam yang disiapkan untuk meja orang dewasa.
Salad vitamin dengan kacang pinus
Penambahan satu bahan ke hidangan yang sudah dikenal dapat sepenuhnya mengubah rasanya. Jika anak-anak menyukai kacang, Anda dapat mencoba membuat salad sayuran segar rasa kacang untuk mereka.
Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Sepotong labu lunak 200 g.
- Satu wortel sedang.
- Satu apel berukuran sedang.
- Dua sendok besar kacang (kacang pinus lebih baik).
- Jus lemon - satu sendok.
- Hijau dan minyak sayur secukupnya.
Potong labu menjadi potongan-potongan kecil, taburi sedikit dengan lemon, masukkan ke dalam minyak sayur. Kupas apel dan wortel, potong-potong. Tambahkan sayuran hijau, kacang cincang, campur semua bahan dalam satu cangkir sampai terendam. Dapat disajikan dalam mangkuk kecil.
