Bola keju goreng mudah disiapkan dan cocok untuk meja pesta dan sehari-hari. Camilan renyah ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dalam 15 menit dari sepotong kecil keju, Anda dapat menyiapkan sepiring penuh balon yang berair dan mengasyikkan.
Itu perlu
- - keju - 200 gram;
- - telur (protein) - 3 buah;
- - tepung atau remah roti;
- - minyak sayur - volumenya tergantung pada hidangan yang dipilih.
instruksi
Langkah 1
Anda dapat memilih keju apa saja untuk camilan renyah, tergantung pada preferensi selera Anda. Belanda atau Rusia sangat ideal. Parut keju di parutan halus.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati. Kocok yang terakhir dengan mixer sampai terbentuk busa yang persisten. Dimungkinkan untuk menambahkan kuning telur ke piring, tetapi bolanya kurang lapang dan berair.
Langkah 3
Gabungkan massa protein kocok dengan keju parut, campur komposisi dengan seksama - itu harus homogen dan menempel dengan baik. Gulung bola dengan ukuran berapa pun.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam mangkuk. Dibutuhkan banyak, setidaknya 1/3 dari kapasitas. Bola harus benar-benar tertutup minyak. Agar hidangan pembuka matang dengan baik, minyak perlu dipanaskan secukupnya.
Langkah 5
Untuk breading, Anda bisa menggunakan tepung atau remah roti. Dalam kasus terakhir, hidangan pembuka menjadi lebih renyah dan menahan isian dan bentuknya lebih baik, keju tidak mengalir keluar.
Langkah 6
Gulingkan bola-bola yang sudah disiapkan dalam breading dan masukkan ke dalam minyak panas. Masak makanan pembuka sampai kerak kecoklatan selama sekitar 1-2 menit.
Langkah 7
Tutupi piring dengan serbet kertas, taruh bola goreng di atasnya sehingga mentega menjadi gelas. Anda dapat menghias hidangan pembuka dengan bumbu cincang halus jika diinginkan. Bola keju disajikan dan dikonsumsi baru dimasak panas.
