Bagaimana Anda terkadang ingin makan bakso dalam kuah, tetapi bagaimana cara memasaknya? Mari kita analisis sekarang.
Itu perlu
- - daging giling - 1 kg
- - bawang - 1 pc.
- - nasi - 0,5 cangkir
- - bawang putih - 2 buah.
- - garam - 1 sdt
- - lada hitam giling - 1 sdt
- - telur - 2 buah.
- - pasta tomat - 3-5 sdm. sendok
- - tepung - 1 sdm. sendok
instruksi
Langkah 1
Kami menyebarkan daging cincang dalam mangkuk, uleni dengan baik sehingga semua airnya adalah gelas. Kami mengalirkan air.
Langkah 2
Lada daging cincang, garam sesuai selera Anda.
Langkah 3
Tiga bawang di parutan halus. Peras bubur bawang dengan baik sehingga tidak ada jus yang tersisa. Kami memasukkan daging cincang.
Langkah 4
Rebus beras yang sudah dicuci bersih selama 10-15 menit sampai empuk.
Langkah 5
Pindahkan nasi yang sudah jadi ke daging cincang kami dan aduk rata.
Langkah 6
Di tengah daging cincang yang dihasilkan, kami membuat depresi 2-4 cm, kami memecahkan telur menjadi depresi ini. Dan campur semuanya dengan baik.
Langkah 7
Bakso cincang siap. Kami melanjutkan ke persiapan itu sendiri. Kami menaruh panci setengah penuh air dingin di atas kompor, garam (Anda bisa menambahkan bumbu).
Langkah 8
Setelah air mendidih, tambahkan pasta tomat ke dalam panci. Tuang air dingin ke dalam cangkir terpisah, di mana kita akan membasahi tangan kita.
Langkah 9
Kami membasahi tangan kami dengan air dingin dan mulai membentuk bola seukuran setengah telapak tangan dari daging cincang kami.
Langkah 10
Lempar bola yang dihasilkan ke dalam air mendidih selama 30-40 menit.
Langkah 11
Tuang air hangat ke dalam gelas, tambahkan krim asam dan tepung di sana. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. 5 menit sebelum bakso siap, tuangkan massa dari gelas ke dalam panci, didihkan selama 10-15 menit lagi dengan api kecil.
