Pancake zucchini dengan bumbu dapat disajikan dengan berbagai saus, krim asam atau mayones. Berkat rempah-rempah, hidangan ini memperoleh rasa pedas.
Itu perlu
- - 100 gr tepung terigu
- - 2 zucchini kecil
- - minyak sayur
- - garam
- - lada hitam giling
- - 2 telur
- - adas hijau
- - peterseli
- - bawang hijau
- - 3 siung bawang putih
instruksi
Langkah 1
Cincang semua sayuran yang tersedia dengan pisau. Parut zucchini di parutan kasar. Pastikan untuk mengalirkan cairan yang dihasilkan.
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur kocok, campuran cukini, tepung, bumbu, dan bawang putih cincang. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh, garam dan merica secukupnya. Uleni adonan dengan konsistensi krim asam.
Langkah 3
Masukkan campuran zucchini ke dalam slide kecil di wajan panas, yang sebelumnya dilumuri minyak sayur. Tekan sedikit sampai rata dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Lebih baik mengeringkan pancake yang sudah jadi sedikit sebelum disajikan untuk menghilangkan minyak berlebih. Untuk melakukan ini, cukup meletakkannya di atas tisu selama beberapa menit. Anda dapat menyajikan saus apa pun dengan panekuk zucchini atau membumbuinya dengan krim asam.
