Resep ini selalu menyisakan kue yang enak untuk minum teh. Biskuitnya sangat empuk, selama persiapan adonan Anda dapat menambahkan bahan yang berbeda: kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, cokelat. Anda bisa memanggang biskuit Jerman dalam kaleng muffin, atau dalam loyang pai bulat atau persegi panjang.
Itu perlu
- Untuk dua belas porsi:
- - 350 gram tepung;
- - 200 g gula;
- - 100 g kismis;
- - 80 g mentega;
- - 50 g hazelnut atau almond giling;
- - 4 butir telur;
- - 2 sdt baking powder;
- - sejumput garam;
- - roti.
instruksi
Langkah 1
Dibutuhkan sepuluh menit untuk mempersiapkan, biskuit Jerman disiapkan dalam 50 menit. Secara total, hanya perlu satu jam waktu luang untuk memasak biskuit yang begitu lezat. Pertama, Anda perlu memanaskan oven hingga 180 derajat. Siapkan cetakan - taburi dengan remah roti.
Langkah 2
Kocok mentega lunak dalam mangkuk yang dalam dengan gula sampai mengembang. Perkenalkan telur mentah satu per satu, tanpa berhenti mengocok. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan kacang tanah yang sudah diayak. Uleni adonan secara menyeluruh. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kismis, rendam dalam air atau rum. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya, masukkan ke dalam oven.
Langkah 3
Panggang kue bolu Jerman pada suhu yang ditunjukkan selama 45-50 menit. Periksa sendiri kesiapan adonan dengan tongkat kayu. Kemudian diamkan biskuit dalam bentuk selama 5-10 menit, lalu pindahkan ke piring, dinginkan sepenuhnya.
Langkah 4
Anda dapat menghias biskuit Jerman yang sudah jadi dengan gula bubuk dengan menyaringnya melalui saringan langsung ke biskuit. Sajikan dengan teh, kopi atau susu. Anda dapat memotong biskuit yang sudah jadi menjadi kue dan melapisi masing-masing dengan selai, susu kental atau sirup manis.
