Cara Memasak Knuckle Dalam Bahasa Jerman

Daftar Isi:

Cara Memasak Knuckle Dalam Bahasa Jerman
Cara Memasak Knuckle Dalam Bahasa Jerman
Anonim

Betis, atau betis babi, dapat dipanggang, diasap, disajikan sebagai camilan atau hidangan kedua. Resep yang menggunakan bagian kaki babi ini khas untuk masakan nasional Jerman dan Rusia. Membuat buku jari dalam bahasa Jerman cepat dan mudah. Anda tidak perlu memiliki keahlian khusus atau pengalaman kuliner yang luas untuk melakukan ini.

Cara memasak knuckle dalam bahasa Jerman
Cara memasak knuckle dalam bahasa Jerman

Langkah 1

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan dua buku jari babi. Gosok dengan merica, garam dan bawang putih, tambahkan marjoram dan tumis dengan api besar dalam wajan tinggi selama 15 menit. 5 menit sampai matang, masukkan wortel cincang halus, seledri, bawang bombay ke dalam penggorengan dan biarkan sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tuangkan bir.

Langkah 2

Selanjutnya, masukkan piring ke dalam oven dan panggang selama sekitar satu jam pada suhu 200-220 ° C, tuangkan kaldu bir secara berkala.

Langkah 3

Sebuah buku jari dalam bahasa Jerman tidak terpikirkan tanpa lauk kubis. Ini sempurna melengkapi daging yang cukup berlemak. Sementara betis babi dipanggang, goreng bawang dalam wajan dengan lemak babi cair, tambahkan kubis dan didihkan selama 1, 5 jam, aduk sesekali. Bumbui campuran dengan merica, garam dan marjoram.

Langkah 4

Tempatkan betis di atas piring dan sajikan dengan hiasan kubis yang sudah jadi.

Langkah 5

Dua ibu rumah tangga yang tahu betul cara memasak knuckle dalam bahasa Jerman tidak akan pernah merasakan masakan yang sama. Seperti, bagaimanapun, dan lainnya. Setelah menguasai semua trik dan mempelajari cara memasak buku jari dalam bahasa Jerman, Anda dapat bereksperimen, dan secara bertahap Anda akan memiliki trik kecil dan bahan rahasia Anda sendiri.

Direkomendasikan: