Rasa casserole keju cottage sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil. Lagi pula, nenek dan ibu suka memanggangnya untuk sarapan. Dan menu di taman kanak-kanak harus menyertakan produk ini. Berkat kehadiran keju cottage, suguhan tersebut tentu akan bermanfaat, terutama bagi tubuh yang sedang tumbuh. Casserole yang disiapkan dengan cara ini tinggi, lapang, lembut, mengingatkan pada marshmallow.
Itu perlu
- - keju cottage - 0,5 kg;
- - tepung - 2 sdm. l. dengan slide;
- - gula - 150 g;
- - telur ayam - 4 pcs.;
- - krim asam dengan kandungan lemak 20% - 2 sdm. l. dengan slide;
- - gula vanila atau vanillin - 1 sachet;
- - mentega - 5 g;
- - loyang;
- - pencampur, pencampur.
instruksi
Langkah 1
Pindahkan dadih ke dalam mangkuk. Jika kasar, giling dengan blender tangan atau saringan sampai halus.
Langkah 2
Pecahkan telur ayam dengan memisahkan putih dari kuningnya. Tuang putih ke dalam piring yang bersih dan kering dan dinginkan. Dan masukkan kuning telur ke dalam semangkuk keju cottage.
Langkah 3
Tambahkan krim asam, pati, dan gula vanila ke dalam dadih dan kuning telur. Campur semuanya dengan seksama dengan sendok atau blender.
Langkah 4
Saat protein sudah agak dingin, keluarkan dari lemari es dan tambahkan gula pasir ke dalamnya. Mereka perlu dipukuli dengan baik sampai mereka membentuk puncak putih yang stabil. Paling nyaman menggunakan mixer dengan kecepatan maksimum. Anda juga dapat mencapai hasil yang diinginkan dengan blender dengan alat pengocok, jika Anda mengocok massa dalam mangkuk panjang yang sempit, misalnya, dalam gelas koktail. Kacamata ini biasanya disertakan.
Langkah 5
Pindahkan putih kocok ke mangkuk ke dalam campuran dadih. Sangat tidak disarankan untuk menggunakan peralatan listrik pada tahap ini. Untuk mendapatkan casserole yang lapang, aduk perlahan semuanya dengan sendok atau spatula.
Langkah 6
Nyalakan oven dan atur suhu ke 180 derajat. Saat sedang memanas, ambil loyang, olesi dengan sepotong mentega dan masukkan massa dadih ke dalamnya, ratakan di atas permukaan.
Langkah 7
Kirim panci ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang casserole dadih selama sekitar 40 menit sampai empuk. Sajikan dengan selai, selai, susu kental manis atau buah kering.
