Kubis ala rumahan adalah hidangan yang sangat memuaskan dan mudah disiapkan.
Itu perlu
- - kubis putih - 1 kg
- - pure ghee dan tomat - 3 sdm. sendok
- - nasi rebus - 3 sdm. sendok
- - wortel - 1 buah.
- - bawang - 1 pc.
- - daging sapi - 200 g
- - tepung - 2 sdt
- - gula - 2 sdm. sendok
- - minyak sayur - 1 sdm. sendok
- - 3% cuka - 1 sdm. sendok
- - daun salam, merica bubuk, garam.
instruksi
Langkah 1
Berbagai macam hidangan dapat disiapkan dari kubis, yang dibedakan oleh rasa dan nilai gizinya yang tinggi. Dengan benar, dia dianugerahi gelar produk makanan. Kami membilas sayuran secara menyeluruh untuk memasak kol rebus dan memotongnya ke dalam mangkuk terpisah. Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil atau tiga di parutan dengan lubang besar. Potong bawang dengan pisau menjadi dua cincin dan goreng seluruh massa, aduk dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega.
Langkah 2
Kami memotong kol, ukurannya tidak masalah - masalah selera. Tambahkan ghee ke kuali atau panci yang sudah dipanaskan. Setelah minyak panas, celupkan kol putih ke dalam kuali, tambahkan sedikit kaldu atau air, dan merica. Rebus dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit.
Langkah 3
Sementara kubis direbus, bilas beras dengan air mengalir dan rebus sampai setengah matang. Kami melewati daging sapi melalui penggiling daging. Goreng daging cincang dalam wajan terpisah. Sementara itu, kubis kami telah melewati tahap awal memasak, dan kami mencampur bawang goreng dengan wortel ke dalam kubis, tambahkan pure tomat di sana.
Langkah 4
Setelah mendidih, masukkan nasi rebus, daging cincang dan didihkan sampai empuk. Goreng tepung dan tambahkan ke piring. Bumbui dengan cuka dan garam, tambahkan gula dan minyak bunga matahari, didihkan. Hidangan Anda sudah siap. Taruh di piring, hiasi dengan adas atau peterseli. Sehelai daun selada hijau akan menjadi tambahan makanan Anda.
