Ternyata dalam oven microwave Anda tidak hanya bisa memasak hidangan pertama atau utama, tetapi juga menggunakannya untuk memanggang. Keuntungan dari oven konvensional adalah adonan dipanggang dalam microwave lebih cepat, dan produk jadinya empuk dan lapang.
Itu perlu
-
- - gelombang mikro;
- - peralatan untuk memanggang dalam oven microwave;
- - adonan.
instruksi
Langkah 1
Siapkan peralatan memanggang. Dilarang menggunakan logam untuk memasak makanan dalam oven microwave. Karena itu, dapatkan bentuk khusus dari kaca, keramik. Harap dicatat bahwa piring harus terbuat dari bahan tahan panas, karena adonan, karena kandungan gula dan lemak, sangat panas di bawah pengaruh gelombang mikro. Selain itu, pilih wajan dengan sisi tinggi karena adonan akan mengembang lebih baik di microwave daripada di oven.
Langkah 2
Amati dengan ketat proporsi produk yang digunakan untuk menyiapkan adonan. Biarkan makanan di atas meja selama 10-15 menit kecuali ditentukan lain dalam resep. Dianjurkan untuk mencampur bahan pada suhu yang sama.
Langkah 3
Aduk semua bahan untuk adonan terutama secara menyeluruh. Ini terutama menyangkut gula. Gumpalan gula yang tidak larut dapat terbakar saat dipanggang. Pastikan adonan kalis dan halus. Jika Anda menyiapkan resep untuk oven konvensional, tambahkan jumlah cairan dalam adonan, terutama jika Anda menggunakan makanan kering yang praktis.
Langkah 4
Lumasi loyang dengan minyak sayur atau mentega. Anda dapat meletakkan selembar kertas yang diminyaki di bagian bawah piring. Jangan taburi dinding wadah dengan remah-remah atau tepung. Jangan mengisi lebih dari setengah formulir dengan adonan. Tusuk pai basah di beberapa tempat dengan garpu agar uapnya bisa keluar. Jika Anda memanggang makanan yang dipanggang dengan porsi, potongan adonan harus berukuran sama mungkin untuk dipanggang secara merata. Tempatkan barang-barang besar di tengah piring dan atur barang-barang kecil di sepanjang tepinya. Menutup formulir dengan perkamen atau film hanya untuk mempercepat proses memasak jika adonan memiliki konsistensi yang padat.
Langkah 5
Pilih tingkat daya tergantung pada komposisi adonan dan bentuk hidangan masa depan. Panggang kue kering dengan buah, isi berry, roti jahe dengan kekuatan di bawah rata-rata. Untuk muffin, gingerbread, gunakan pengaturan daya rendah. Panggang adonan padat, produk isi dengan kekuatan sedang dan di atas sedang.
Langkah 6
Hitung waktu memanggang hidangan tergantung pada berat produk. Anda dapat membuka pintu microwave pada setiap tahap memasak, adonan tidak akan jatuh. Tusuk item dengan tongkat kayu. Jika adonan dipanggang, itu akan tetap bersih. Kerak kemerahan pada makanan yang dipanggang dalam microwave tidak terbentuk. Harap dicatat bahwa proses memanggang berlanjut selama beberapa waktu setelah terpapar gelombang mikro. Karena itu, jika tepi produk sudah siap, dan bagian tengahnya masih tampak lembab bagi Anda, matikan microwave dan biarkan makanan yang dipanggang dalam bentuk selama 5-15 menit lagi.
