Persiapan Untuk Musim Dingin - Mentimun Dalam Pasta Tomat

Persiapan Untuk Musim Dingin - Mentimun Dalam Pasta Tomat
Persiapan Untuk Musim Dingin - Mentimun Dalam Pasta Tomat

Video: Persiapan Untuk Musim Dingin - Mentimun Dalam Pasta Tomat

Video: Persiapan Untuk Musim Dingin - Mentimun Dalam Pasta Tomat
Video: BUAT STOCK SAUS PASTA DARI TOMAT HASIL PANEN || TABUNGAN MAKANAN MUSIM DINGIN 2024, Maret
Anonim

Di musim panen, sangat menyenangkan untuk menyiapkan makanan untuk penggunaan di masa depan sesuai dengan berbagai resep - pada malam musim dingin mereka bisa sangat menyenangkan. Salad mentimun, ditempatkan di bawah tutupnya, akan menjadi tambahan yang bagus untuk kentang goreng, daging, lauk pauk prefabrikasi.

Persiapan untuk musim dingin - mentimun dalam pasta tomat
Persiapan untuk musim dingin - mentimun dalam pasta tomat

Siapkan produk berikut untuk 5 kg mentimun: sekaleng pasta tomat, 250 g bawang putih, lada hitam - 10 buah, satu setengah cangkir gula, 2 sendok makan garam, cuka 9% - 0,3 liter, sama jumlah minyak sayur, daun salam.

Cuci dan keringkan mentimun, potong menjadi setengah cincin setebal satu sentimeter atau sedikit kurang. Potong bawang putih atau tekan melalui pemeras bawang putih. Taruh semuanya dalam satu mangkuk, tuangkan pasta tomat, aduk. Mentimun dengan pasta tomat sangat bagus untuk mereka yang menyukai potongan prefabrikasi, tetapi tomat tidak cukup untuk diletakkan di bawah tutupnya.

Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, garam dan gula, minyak dan cuka ke dalam campuran yang dihasilkan. Aduk dan nyalakan api. Masak mentimun dalam pasta tomat dengan sering diaduk selama 20 menit. Selama waktu ini, Anda dapat memiliki waktu untuk mensterilkan bank.

Lebih baik memilih stoples dengan kapasitas 0,5 liter - maka Anda dapat melakukannya tanpa sterilisasi tambahan pada benda kerja. Tempatkan mentimun dalam stoples steril yang dipanaskan, dicuci dengan soda kue. Gulung mereka dengan tutup. Balikkan kaleng yang sudah jadi dan bungkus dengan selimut. Simpan sampai gelas benar-benar dingin.

Mentimun seperti itu dijamin akan dipertahankan hingga Tahun Baru. Setelah berdiri di air garam yang dihasilkan, mereka memperoleh rasa yang luar biasa dan mempertahankan elastisitasnya.

Direkomendasikan: