Pancake dengan keju cottage adalah hidangan lezat yang disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Pancake dapat disajikan sebagai makanan penutup setelah hidangan utama. Mereka bisa menjadi tambahan yang bagus untuk teh sore Anda. Pancake dengan keju cottage juga disajikan sebagai hidangan independen, misalnya, untuk sarapan.
Itu perlu
-
- Untuk menyiapkan adonan:
- • Susu - 0,5 l (susu panggang bisa digunakan)
- • Telur - 5 buah
- • Gula - 1 sendok teh
- • Tepung - 1 gelas
- • Minyak bunga matahari - 1 sendok makan
- •Sejumput garam
- Untuk menyiapkan isian dadih:
- • Keju cottage - 0,5 kg
- • Gula - 2-3 sendok makan
- • Kuning telur - 1 pc.
- •Gula vanila
instruksi
Langkah 1
Masukkan telur ke dalam wadah tempat Anda akan memasak adonan. Campur mereka dengan baik. Anda harus mendapatkan massa cair tanpa inklusi individu dalam bentuk kuning dan putih. Ini bisa dilakukan dengan pengocok. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata untuk mendapatkan massa yang homogen. Sangat diinginkan bahwa garam benar-benar larut. Jika tidak, gumpalan garam bisa tersangkut di adonan.
Langkah 2
Tuang susu. Aduk lagi. Telur tidak boleh terpisah dari susu. Busa ringan mungkin muncul jika dicampur secara menyeluruh. Tambahkan tepung. Ini harus dilakukan perlahan, dalam porsi kecil, terus mengaduk adonan. Anda bisa menambahkan tepung dengan menyaringnya melalui saringan. Ini akan membantu menghindari penggumpalan.
Langkah 3
Tambahkan minyak sayur ke adonan. Aduk hingga rata. Jika ada gumpalan dalam adonan, pecahkan dengan pengocok. Biarkan adonan selama setengah jam. Selama waktu ini, garam dan gula akan larut di dalamnya. Ini akan menjadi lebih seragam. Aduk lagi dan mulai memanggang pancake.
Langkah 4
Mulailah menyiapkan isian. Hancurkan keju cottage di atas piring dan tambahkan sisa bahan satu per satu. Aduk rata hingga rata. Jika produk jadi digunakan untuk isian, maka Anda tidak perlu menambahkan kuning telur dan gula. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan massa dadih dengan gula vanila.
Langkah 5
Tempatkan dadih di atas pancake dan bungkus dalam amplop. Olesi wajan dengan irisan mentega dan letakkan gulungan di atasnya. Tingkat panggang tergantung pada preferensi. Anda hanya bisa sedikit memanaskan panekuk atau menunggu sampai tertutup kerak tipis.
Langkah 6
Sajikan pancake yang sudah dipanaskan. Untuk pecinta segala sesuatu yang manis, Anda dapat menawarkan selai atau manisan tambahan. Dan bagi mereka yang merasa isian pancake terlalu manis, krim asam sangat cocok.
