Telur selamanya memasuki makanan manusia di zaman kuno. Hal ini terjadi karena fakta bahwa mereka mengandung sejumlah besar protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Tapi, seperti makanan lainnya, telur memiliki umur simpannya sendiri. Berapa lama telur bisa disimpan di lemari es?
Telur diserap dengan sempurna oleh tubuh manusia dan mengandung sejumlah besar protein. Menurut indikator ini, mereka bahkan dapat menggantikan produk daging.
Setelah membeli telur, Anda dapat langsung menggunakannya untuk menyiapkan berbagai hidangan atau memasukkannya ke dalam lemari es untuk jangka waktu tertentu. Namun, mereka dapat dilas sebelumnya.
Berapa lama telur mentah disimpan di lemari es?
Berbagai faktor eksternal mempengaruhi umur simpan telur mentah. Telur buatan sendiri dapat disimpan di lemari es selama 3 bulan, tetapi telur simpanan dapat disimpan tidak lebih dari satu bulan. Dalam hal ini, kondisi yang sangat penting harus diperhatikan: jangan mencucinya setelah pembelian, meskipun banyak telur domestik yang sangat kotor.
Makanan ini juga perlu diletakkan lebih dekat ke bagian belakang lemari es, dan bukan di pintu, seperti yang dilakukan banyak orang. Ketika pintu sering dibuka, suhu di dalam terus berubah, yang secara signifikan dapat mempersingkat masa simpan.
Telur disimpan lebih baik dalam wadah plastik atau dalam kemasan asli yang tertutup rapat. Mereka diletakkan dengan sisi tajam ke bawah.
Kadang-kadang terjadi bahwa tidak mungkin untuk menyimpan telur di lemari es, kemudian dibungkus dengan kertas atau ditempatkan dalam larutan asin di wadah apa pun yang ditempatkan di tempat yang dingin. Dalam hal ini, telur segar dapat disimpan lebih dari satu bulan.
Untuk melacak tanggal kedaluwarsa dengan benar, Anda hanya perlu membeli telur di toko yang akan ditandai dengan waktu pengemasan.
Berapa lama menyimpan telur rebus di lemari es
Telur rebus memiliki umur simpan yang jauh lebih pendek daripada telur segar. Selama memasak, lapisan pelindung dari penetrasi berbagai mikroba tersapu dari permukaan cangkang, dan kuning telur dengan protein dalam hal ini memburuk lebih cepat. Karena itu, telur rebus tanpa kerusakan yang terlihat dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 10 hari. Jika ada berbagai retakan di cangkang, maka tidak lebih dari 3 hari sama sekali.
Namun terkadang, bahkan selama masa simpan, telur menjadi busuk dan tidak cocok untuk dimasak. Ini dapat terjadi jika semua aturan untuk transportasi dan penyimpanan produk ini tidak diikuti dengan benar. Anda dapat langsung menebaknya dengan bau yang tidak sedap dan menyengat. Itu juga cukup untuk menurunkan telur ke dalam air, dan jika benar-benar naik, itu akan menjadi jelas bahwa itu busuk.
Prasyarat untuk penyimpanan telur yang lebih lama adalah kelembaban 85% dan suhu dari 0 hingga +19 derajat.
