Bagaimana Anda ingin memasak borscht lezat dari produk Anda sendiri di musim dingin. Sebotol saus borsch membantu, berkat itu Anda tidak perlu repot di kompor untuk waktu yang lama saat menyiapkan hidangan pertama yang lezat.
Itu perlu
- -3 kilogram bit,
- -1 kilogram wortel,
- -1 kilogram bawang bombay,
- -1 kilogram paprika merah manis,
- -1 kilogram tomat matang,
- - gula pasir - 1 gelas,
- -garam - 3 sendok makan,
- - minyak sayur - 1 gelas,
- - cuka meja 9 persen - 125 ml.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
Bit saya dan tiga kasar.
Langkah 2
Tiga wortel kupas serta bit.
Kami membersihkan paprika manis dari biji, bilas dan potong tipis-tipis.
Potong tomat menjadi setengah cincin.
Langkah 3
Kami memasukkan semua sayuran ke dalam panci atau baskom besar, lihat sendiri cara memasak yang lebih nyaman. Garam, tambahkan gula, cuka, dan minyak sayur. Aduk rata (yang terbaik adalah mencampur dengan tangan Anda, sehingga saus borsch akan menjadi lebih enak), taruh sayuran yang sudah disiapkan dengan api kecil. Setelah jus sayuran muncul, tambahkan kekuatan api dan masak selama 25 menit. Angkat panci dari api dan biarkan selama lima sampai sepuluh menit.
Langkah 4
Kami meletakkan saus borsch panas dalam stoples steril.
Di musim dingin, masak kaldu daging yang lezat, tambahkan kubis, kentang ke dalamnya, rebus selama sekitar sepuluh menit dan tambahkan toples saus, masak selama 10 menit lagi, dan borsch lezat kami siap.
Saat disajikan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih ke piring yang telah dibagi, hiasi dengan bumbu segar dan bumbui dengan krim asam.
