Kompot rosehip memiliki aroma herbal, masa kanak-kanak dan vitamin. Memang jarang ada ibu yang menyeduh minuman yang alami, sehat dan bergizi untuk anaknya. Kompot rosehip adalah cara yang lezat untuk melawan pilek dan kekurangan vitamin. Bahkan buah-buahan kering mengandung jumlah vitamin C dan karoten yang luar biasa, apalagi potasium, zat besi, fosfor tingkat tinggi. Jadi, bagaimana cara memasak kolak rosehip yang enak?
Itu perlu
-
- cangkir buah kering atau 1 cangkir mawar segar,
- 600 gr gula pasir
- 1 sendok teh jus lemon
- cangkir apel kering atau buah beri apa pun (kismis)
- raspberi
- blackberry).
instruksi
Langkah 1
Bilas rosehip kering atau segar secara menyeluruh. Jika Anda memasak dari pinggul mawar segar, pilih buah yang keras dan matang. Semakin besar buah beri, semakin sehat dan lebih berharga minuman itu.
Langkah 2
Hapus bulu dari pinggul mawar segar. Potong menjadi dua dan keluarkan semua bijinya - mereka tidak berguna di kolak. Kemudian bilas buah beri lagi di bawah air mengalir. Rendam pinggul mawar kering dalam air selama 5-10 menit.
Langkah 3
Buat sirup gula. Rebus satu liter air dan larutkan gula di dalamnya. Didihkan sirup dan tambahkan semua pinggul mawar. Masak selama beberapa menit lagi.
Langkah 4
Tambahkan lagi 2 liter air mendidih. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah kering atau beri segar. Aduk, didihkan, angkat dari api dan biarkan kolak diseduh selama 30 menit.
Langkah 5
Saring, tambahkan jus lemon. Kompot rosehip sudah siap.
