Lasagna adalah hidangan Italia klasik yang terbuat dari lapisan adonan tipis, saus, dan isian. Yang terakhir bisa berupa daging cincang, sayuran atau berbagai jenis keju. Lasagna tak kalah enak dengan seafood.
Itu perlu
- - 1 bungkus lembaran lasagna;
- - 400 g fillet salmon;
- - 300 g udang rebus dan beku;
- - 1 sendok teh. sesendok minyak zaitun;
- - 2 tomat;
- - sejumput kemangi dan peterseli segar;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 jeruk nipis;
- - garam dan lada putih secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Defrost udang pada suhu kamar dan kupas. Giling bersama salmon, tutup dengan jus lemon dan biarkan meresap selama 15 menit.
Langkah 2
Sementara itu, siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, goreng bawang putih cincang halus dalam minyak zaitun, tambahkan tomat kupas dan cincang, garam dan merica secukupnya. Masukkan bumbu ke dalam panci dan didihkan selama 5 menit.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak zaitun dan letakkan lasagna berlapis-lapis: lembaran adonan, makanan laut yang diasinkan, dan saus tomat. Taburi lapisan terakhir dengan Parmesan parut.
Langkah 4
Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 20-30 menit. Sajikan lasagna yang sudah jadi panas. Ini akan sangat cocok dengan anggur putih kering.
