Rebusan daging sapi adalah hidangan yang sangat memuaskan yang akan menghangatkan Anda di cuaca dingin setelah berjalan atau bermain game. Pada hari libur, menghabiskan waktu bermain bola salju, dan kemudian berkumpul dengan seluruh keluarga di meja - apa yang bisa lebih baik?
Itu perlu
- Bahan untuk 4 orang;
- - 650 gram daging sapi;
- - 4-5 wortel sedang;
- - Bawang;
- - 2 siung bawang putih;
- - kubus kaldu ayam;
- - minyak zaitun;
- - tepung;
- - Daun salam;
- - peterseli dan thyme;
- - merica dan garam.
instruksi
Langkah 1
Cincang bawang putih dan bawang bombay, goreng dalam minyak zaitun. Setelah bawang bombay transparan, tambahkan potongan daging sapi berukuran sedang. Goreng mereka di semua sisi.
Langkah 2
Saat daging sapi sudah kecoklatan, tuangkan sesendok tepung ke dalam wajan, tanpa berhenti mengaduk daging dengan bawang putih dan bawang bombay.
Langkah 3
Tambahkan air untuk menutupi daging. Masukkan kubus kaldu, wortel potong lingkaran, daun salam dan bumbu ke dalam wajan.
Langkah 4
Garam, aduk, kecilkan api menjadi rendah dan tutup dengan penutup. Daging harus direbus selama satu jam. Jika ada sangat sedikit air, itu harus ditambahkan dalam jumlah kecil.
Langkah 5
Anda dapat menyajikan hidangan dengan nasi, kentang atau sayuran segar, tetapi perlu diingat bahwa itu sangat memuaskan dan lauk ditambahkan hanya jika diinginkan.
