Jika Anda sudah tidak tertarik lagi untuk memasak jajanan biasa dan ingin yang orisinal, simak resep zucchini roll. Ini akan memakan waktu untuk mempersiapkannya, bahkan akan membutuhkan beberapa keterampilan. Tetapi hasilnya akan menyenangkan Anda - hidangannya akan menjadi lezat dan didekorasi dengan menarik.
Itu perlu
- - 2 zucchini;
- - 2 telur;
- - 350 g champignon;
- - hijau;
- - garam;
- - lada;
- - Bawang;
- - 2 siung bawang putih;
- - 200 ml krim;
- - 50 g keju;
- - 250 gram tepung;
- - satu sendok teh baking powder;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci zucchini, potong ujungnya. Memarut. Gunakan yang terakhir dalam ukuran sedang atau besar.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuningnya. Tambahkan kuning telur, tepung, baking powder, garam ke zucchini parut. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Kocok putih secara terpisah, tambahkan sedikit garam. Tambahkan putih telur kocok dalam beberapa langkah ke dalam campuran cukini. Campur dengan lembut.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan kertas roti. Lumasi dengan sedikit minyak sayur. Tuang adonan yang dihasilkan, ratakan.
Langkah 5
Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Keluarkan dari oven saat kue sudah siap. Pada saat yang sama, ia akan memperoleh rona keemasan dan kemerahan.
Langkah 6
Saat kue sedang dipanggang, siapkan isiannya. Cuci dan keringkan jamur. Potong jamur menjadi kubus atau strip.
Langkah 7
Potong bawang dengan halus. Potong bawang putih. Tumis bawang bombay, bawang putih, lalu jamur dalam minyak. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
Langkah 8
Tambahkan krim. Didihkan selama 5 menit lagi, massa harus cukup kental. Tambahkan merica, garam.
Langkah 9
Pisahkan kue yang sudah jadi dari kertas dengan hati-hati. Pasang kembali, gulung. Biarkan agak dingin.
Langkah 10
Parut keju di parutan halus. Cuci dan keringkan herba. Potong halus. Letakkan isian jamur di atas kulit yang sudah dingin, buka lipatannya terlebih dahulu.
Langkah 11
Taburi dengan keju parut dan bumbu cincang halus di atasnya. Gulung gulungan, pegang ujungnya dengan kertas. Selesai!
