Setiap ibu rumah tangga memutar acar mentimun di musim panas. Setiap rumah memiliki resep sendiri untuk persiapannya. Mentimun harus berukuran sedang, segar, dengan duri hitam. Mentimun itu sehat. Mereka merangsang pencernaan, membersihkan usus, dan menormalkan keseimbangan air-garam. Mentimun telah lama berhasil digunakan dalam tata rias. Ini adalah obat yang sangat baik untuk penuaan kulit.
Itu perlu
-
- mentimun (1 kg);
- gula (2 sendok makan);
- cuka (100 gram);
- garam (100 gram);
- bawang putih (3-6 siung)
- adas (5 buah);
- lobak (daun atau akar) (4 pcs.);
- daun kismis hitam (10 pcs.);
- daun ceri (10 pcs.);
- air mendidih.
- hidangan:
- bank;
- panci.
instruksi
Langkah 1
Siapkan sayuran sebelum mengasinkan mentimun.
Langkah 2
Kemudian siapkan toples. Bersihkan dengan baking soda dan lepuh dengan air mendidih.
Langkah 3
Letakkan bumbu dan bawang putih di bagian bawah.
Langkah 4
Tempatkan mentimun dengan erat di dalam stoples.
Langkah 5
Tuang air mendidih ke atas.
Langkah 6
Tutup dengan penutup dan diamkan selama beberapa menit.
Langkah 7
Setelah itu, tiriskan air dari kaleng ke dalam panci yang airnya sudah mendidih.
Langkah 8
Tuang garam di sana dan didihkan.
Langkah 9
Setelah air garam mendidih lagi, tuangkan air garam di atas mentimun.
Langkah 10
Tuangkan cuka dan gulung stoples.
Langkah 11
Bungkus stoples dengan baik dan biarkan hingga dingin. Acar mentimun sudah siap!
