Ketika Anda menyebutkan salad dari ikan kaleng, "Mimosa" biasanya muncul lebih dulu. Namun, ada beberapa lusin resep untuk salad seperti itu, sementara memasaknya akan memakan waktu dan produk minimum, dan hasilnya mungkin melebihi semua harapan.
Salad Venesia
Anda akan perlu:
- tuna kalengan (dalam minyak) - 1 kaleng;
- kentang - 250 g;
- telur ayam - 2 pcs.;
- minyak sayur - 4 sendok makan;
- jus lemon - sendok teh;
- tomat - 4 buah;
- sayuran cincang (bawang hijau, peterseli, mint) - 1-2 sendok makan.
Pertama, siapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, campur "jus" dari makanan kaleng dengan minyak sayur dan jus lemon. Rebus kentang dan potong menjadi irisan tipis. Tempatkan setengah kentang di bagian bawah mangkuk salad dan tuangkan setengah bumbu di atasnya.
Rebus telur rebus, potong bersama dengan tuna - Anda bisa menggunakan pisau, atau Anda bisa menggunakan blender - dan taruh setengah dari massa yang dihasilkan di atas lapisan kentang. Potong tomat menjadi irisan tipis dan letakkan setengah di lapisan berikutnya. Taburkan beberapa tanaman hijau di atasnya. Kemudian ulangi lapisannya, yang paling atas adalah lapisan tomat, dihiasi dengan tanaman hijau.
salad salmon
Anda akan perlu:
- salmon kalengan - 1 kaleng;
- telur ayam - 4 pcs.;
- apel - 100 g;
- kentang - 200 g;
- bawang - 100 g;
- mayones - 100 g.
Rebus telur, dinginkan dan parut di parutan kasar atau potong dengan pisau. Hancurkan ikan dengan garpu. Kupas dan inti apel dan juga parut di parutan kasar, potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise. Hiasi dengan irisan apel dan rempah-rempah jika diinginkan.
Salad tuna kalengan dengan mie
Anda akan perlu:
- bihun jaring laba-laba - 250 g;
- seledri - 3-4 batang;
- tomat - 4 buah;
- bawang - 1 pc.;
- buah zaitun yang diadu - 10 buah;
- buah zaitun yang diadu - 10 buah;
- paprika merah - 1 buah;
- tuna kalengan - 1 kaleng;
- kemangi - 5-7 cabang;
- minyak zaitun - 3 sendok makan;
- cuka anggur merah - 5 sendok makan;
- lada putih - 1 sejumput;
- lada hitam - 1 sejumput;
- garam secukupnya.
Untuk membuat saus, tiriskan saus dari ikan dan tambahkan minyak, cuka, merica, dan garam ke dalamnya. Rebus bihun dalam air yang sedikit asin selama 5-7 menit dan buang ke saringan, biarkan airnya mengalir. Kupas seledri dan potong-potong. Tuang tomat dengan air mendidih dan kupas dan potong dagingnya menjadi kubus kecil. Potong bawang dengan halus. Potong zaitun dan zaitun menjadi irisan. Sekarang tinggal mencampur semuanya dan membumbui dengan saus yang sudah disiapkan. Dinginkan salad selama 20-30 menit agar meresap dalam jus.
