Salad yang baru saja dikeluarkan dari kebun akan jauh lebih enak dan lebih sehat daripada salad yang telah berbaring selama beberapa hari. Namun banyak dari kita yang terpaksa membeli sayuran di toko, bahkan harus melakukannya untuk masa depan. Karena itu, Anda perlu mencoba melakukan segala upaya agar salad mempertahankan penampilan segar dan kualitas yang bermanfaat selama mungkin.
Itu perlu
- - salad
- - air
- - serbet dapur
- - Wadah plastik
instruksi
Langkah 1
Setelah Anda membawa pulang salad Anda, segera ambil langkah untuk memperpanjang umurnya. Potong pangkal batang dengan 2-3 mm untuk membuka pori-pori di dalamnya, di mana air dapat menembus ke dalam salad. Ambil mangkuk besar yang rata, tuangkan air ke dalamnya, letakkan salad terbalik, dan Anda bisa membiarkannya berdiri pada suhu kamar. Prinsip operasinya sama dengan bunga yang berdiri di dalam vas. Dengan kombinasi keadaan yang baik, selada yang ditempatkan di dalam air dapat mempertahankan kesegarannya hingga 5-7 hari.
Langkah 2
Tapi selada tidak hanya menyerap air, tetapi juga mengeluarkannya melalui daun. Tutup salad dengan bungkus plastik untuk mencegah hilangnya kelembapan dan layu. Hanya tidak perlu mengemas apa pun secara kedap udara - tidak perlu untuk ini, jika tidak salad akan mati lemas dan memburuk.
Langkah 3
Anda juga bisa menyimpan salad di lemari es. Bungkus dengan handuk kertas teh yang direndam dalam air dan letakkan di rak atau kompartemen sayuran. Selama 3-4 hari, produk akan tetap segar.
Langkah 4
Jika tidak ada banyak ruang di lemari es, Anda dapat membongkar kepala selada menjadi daun, merobek atau memotongnya menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang diperlukan, memasukkannya ke dalam wadah plastik yang dilapisi dengan serbet yang dibasahi dan ditutup dengan penutup. Namun, tidak disarankan untuk menyimpan salad dalam waktu lama dengan cara ini. Setelah seharian, kesegarannya akan mulai berkurang, tetapi cara ini sangat cocok jika Anda ingin menyimpan salad selama beberapa jam saat piknik atau makan siang di kantor.
