Kulkas anda rusak? Akan mudah untuk memecahkan masalah jika itu terjadi dalam cuaca dingin dan dengan balkon. Namun, bahkan dalam cuaca hangat, Anda dapat menjaga makanan tetap segar, hanya penting untuk mempertimbangkan beberapa aturan untuk penyimpanan yang tepat.
Itu perlu
- 1,1 sdt asam salisilat, handuk.
- 2. Susu.
- 3. Handuk bersih, cuka.
- 4. Garam, merica, kasa.
- 5. Kertas perkamen, cuka 9%, garam.
- 6. Kotak, pasir kering atau serbuk gergaji.
- 7. Air, panci.
instruksi
Langkah 1
Daging dapat disimpan tanpa lemari es tidak lebih dari 3-5 hari. Untuk melakukan ini, campurkan satu sendok teh asam salisilat dengan 0,5 liter air dan aduk rata. Bilas daging secara menyeluruh di bawah air mengalir dan pisahkan dari tulangnya. Basahi serbet atau handuk linen dalam larutan yang dihasilkan dan bungkus dagingnya. Umur simpan terpanjang adalah daging sapi dan domba. Kurang - babi dan unggas.
Langkah 2
Metode penyimpanan kedua memungkinkan daging tidak rusak selama 7 hari. Bilas daging sampai bersih, masukkan ke dalam piring kaca. Tuang susu segar, tutup dengan handuk bersih dan simpan di tempat gelap yang sejuk. Susu akan mengental dan menjaga udara keluar dari daging. Asam yang terkandung dalam susu akan menciptakan kondisi yang tidak menguntungkan bagi pembentukan dan kehidupan bakteri. Bilas daging secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk kertas sebelum dimasak.
Langkah 3
Untuk memelihara burung selama beberapa hari, Anda perlu menyiapkan cuka dan handuk bersih. Rendam handuk secara bebas dengan cuka dan bungkus burung di dalamnya. Saat handuk mengering, rendam lagi dalam cuka. Ingat, permainan liar lebih baik disimpan daripada dimusnahkan.
Langkah 4
Bersihkan ikan segar dari isi perut, buang insangnya. Pada saat yang sama, tidak diinginkan untuk mencuci ikan, itu harus dibersihkan dengan handuk bersih yang kering. Di luar dan di dalam, gosok ikan dengan garam dan merica, bungkus dengan kain tipis dan gantung di angin.
Langkah 5
Mentega akan awet jika Anda memasukkannya ke dalam toples kaca dan menuangkan cuka 9% sehingga menutupi seluruh permukaan mentega. Anda dapat menyimpan mentega dengan cara lain selama tiga minggu: potong mentega menjadi briket kecil sekitar 200 g dan bungkus setiap bagian dengan kertas roti. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan briket minyak ke dalam mangkuk enamel yang diisi dengan air garam (1 sendok makan garam per 1 liter air), tutup dengan piring di atasnya dan letakkan beban. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Langkah 6
Sortir telur dan masukkan ke dalam kotak dengan ujung yang tajam ke bawah. Dalam hal ini, telur tidak boleh saling bersentuhan. Taburi semuanya dengan pasir kering, serbuk gergaji atau abu kayu. Simpan di tempat yang sejuk.
Langkah 7
Ketimun akan terawetkan dengan sempurna jika dilipat ke dalam panci dengan ekor di bawah dan disiram air dingin?. Air perlu diganti setiap hari.
