Semua orang telah lama mengetahui bahwa buah hawthorn memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada sistem kardiovaskular, tetapi juga pada saluran pencernaan. Selain itu, buah dari tanaman yang luar biasa ini mengurangi tekanan darah. Saya sarankan Anda menyiapkannya untuk musim dingin untuk penggunaan di masa mendatang - buat selai hawthorn.
Itu perlu
- - buah hawthorn - 2 kg;
- - gula - 1,5 kg;
- - air - 1 gelas.
instruksi
Langkah 1
Pertama, pilah buah hawthorn. Kemudian bilas sampai bersih di bawah air mengalir dan keringkan di atas kain kering yang bersih.
Langkah 2
Selai dari buah beri ini tidak akan dimasak di atas kompor, tetapi di dalam oven, jadi tuangkan hawthorn kering dengan hati-hati ke dalam loyang dengan sisi yang tinggi. Kemudian tambahkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: air dan gula pasir. Campur semuanya dengan benar. Setelah memanaskan oven ke suhu 180 derajat, kirim campuran yang dihasilkan ke dalamnya.
Langkah 3
Perhatikan baik-baik saat selai mulai mendidih - busa akan mulai terbentuk pada massa buah hawthorn. Keluarkan dari waktu ke waktu dan aduk perlahan dengan sendok kayu. Setelah busa berlalu, buah beri akan berwarna transparan.
Langkah 4
Setelah mendidih, masak selai hawthorn dalam oven selama setengah jam lagi. Setelah waktu berlalu, periksa kesiapan. Jika setetes tidak menyebar di atas piring, itu berarti sudah matang dan harus dikeluarkan dari oven.
Langkah 5
Setelah mendinginkan massa berry manis, pindahkan ke piring yang sudah disiapkan. Selai hawthorn sudah siap! Itu akan berdiri pada suhu kamar selama satu tahun.
