Tidak semua anak suka bubur semolina, tapi banyak orang yang makan casserole dengan senang hati. Orang dewasa juga akan menyukai makanan penutup yang lembut ini. Casserole semolina adalah hidangan yang bagus untuk camilan sore dan camilan ringan.
Itu perlu
-
- Untuk casserole biskuit semolina:
- - 0,5 cangkir semolina;
- - 0,5 cangkir gula;
- - 1 kantong gula vanila;
- - 1 gelas susu;
- - 4 butir telur ayam;
- - 1 sendok teh ghee;
- - 1 sendok teh. kerupuk tanah.
- Untuk casserole buah semolina:
- - 200 g semolina;
- - 500 ml susu;
- - 50 g gula;
- - 100 g buah;
- - 3 butir telur ayam;
- - 50 ml krim asam;
- - 50 gram mentega;
- - 20 g margarin krim;
- - 5 gram vanilin;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Semolina Biskuit Casserole
Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok putih menjadi busa tebal yang mengembang. Hancurkan kuning telur dengan gula sampai benar-benar larut. Taburkan semolina dan gula vanila pada massa kuning telur. Tambahkan putih telur kocok perlahan dengan sendok dan aduk adonan dari atas ke bawah.
Langkah 2
Olesi loyang dengan ghee dan taburi dengan remah roti. Panaskan oven hingga 180 ° C. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 30-35 menit.
Langkah 3
Keluarkan biskuit yang sudah jadi dan isi dengan susu hangat. Tempatkan cetakan dalam oven selama 8-10 menit untuk menyerap susu sepenuhnya.
Langkah 4
Tempatkan casserole biskuit semolina yang sudah disiapkan di atas piring, dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam. Hiasi bagian atasnya dengan beri, kacang, gula icing, selai.
Langkah 5
Casserole semolina dengan buah
Bawa susu sampai mendidih. Tuang semolina dalam aliran tipis, aduk terus. Tambahkan gula pasir, vanillin dan garam sesuai selera. Masak semolina sampai mengental.
Langkah 6
Siapkan buah sesuai keinginan. Pisahkan aprikot, plum, persik, ceri, ceri, dan potong. Kupas apel, pir, buang kapsul biji dan potong menjadi irisan tipis. Tuang buah-buahan kering dengan air panas, lalu keringkan, potong-potong dan gulingkan ke tepung. Anda juga bisa menambahkan parutan kulit lemon atau jeruk ke dalam casserole.
Langkah 7
Dinginkan bubur semolina. Masukkan mentega cair, telur kocok, buah ke dalamnya dan aduk rata. Olesi cetakan dengan margarine creamy, bentuk adonan dan pipihkan.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 180 ° C. Panggang selama sekitar 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian balikkan casserole ke sisi lain dan biarkan selama 10 menit sampai kecoklatan. Pindahkan casserole semolina yang sudah disiapkan dengan buah ke piring dan tuangkan krim asam, selai atau sirup berry di atasnya.
