Krim pisang sangat enak dan aromatik. Dengan dia, kue menjadi kelezatan yang sangat eksotis. Pada saat yang sama, kue biskuit direndam dengan krim seperti itu dengan sangat cepat. Dia membuat kue lembut dan lapang.
Krim pisang susu kental
Untuk menyiapkan krim, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- pisang matang (titik hitam harus ada di kulitnya) - 3 buah;
- susu kental - 1 kaleng;
- gula vanila - 1 sachet;
- mentega (bisa digunakan dengan kadar lemak rendah) - 200 g.
Pertama, Anda perlu mengambil minyak dan membiarkannya pada suhu kamar selama 1-2 jam. Selama waktu ini, ia akan punya waktu untuk melunak. Kemudian ambil pisang dan kupas. Potong buah menjadi irisan tipis. Masukkan mentega dan pisang ke dalam blender, lalu kocok campuran tersebut selama 5-7 menit.
Buka sekaleng susu kental dan tuangkan di atas bahan utama. Tambahkan sekantong gula vanila di sana dan aduk dengan sendok. Kemudian nyalakan blender dengan kecepatan sedang dan lanjutkan mengocok massa hingga halus. Saat krim sudah siap, Anda bisa langsung melumasi kue biskuit dengannya. Pada saat yang sama, disarankan untuk mengisi bagian tengah kue dengan krim dalam porsi besar agar nantinya makanan penutup tidak menjadi kering.
Krim pisang krim asam
Krim ini membutuhkan produk berikut:
- pisang - 2 buah;
- gula icing - 2 sdm. sendok;
- vanillin - 1 sachet;
- krim asam - 200 g.
Ambil krim asam dan tambahkan gula bubuk ke dalamnya. Mulailah mengocok bahan dengan mixer selama 5 menit. Ambil pisang, kupas dan potong kecil-kecil. Kirim mereka ke blender dan tumbuk dengan halus. Pindahkan ke krim asam dan terus kocok selama 10 menit. Kemudian Anda bisa mengolesi kue biskuit dengan krim pisang yang sudah jadi.
Krim pisang berbahan dasar krim
Krim ini sangat bagus untuk kue yang tidak akan direndam dalam sirup. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu yang berikut ini:
- krim kental - 250 g;
- pisang - 3 buah;
- gula icing - 100 g;
- Minuman keras Baileys - 1 sdm. sendok.
Ambil pisang, kupas, potong kecil-kecil, lalu tumbuk dengan garpu untuk membuat pure yang halus. Tambahkan minuman keras ke dalamnya dan aduk massa secara menyeluruh. Ambil mangkuk terpisah dan tuangkan krim dingin ke dalamnya. Mulailah mengocoknya dengan mixer. Tambahkan gula icing setelah 5 menit. Kemudian lanjutkan mengocok krim sampai kental. Kemudian tambahkan pure pisang ke dalamnya, dengan menggunakan sendok, campur bahan dengan lembut. Saat campurannya halus, Anda bisa menggunakannya untuk membuat kue.
