Setelah menyiapkan pangsit, Anda bisa memberi makan keluarga Anda enak dan memuaskan. Berbagai isian akan memuaskan gourmets yang paling menuntut. Resep adonan juga bisa dipilih tergantung selera.
Itu perlu
-
- Resep nomor 1:
- 500 gram tepung;
- 1 gelas air;
- 2 sdm. l. minyak sayur;
- sejumput garam.
- Resep nomor 2:
- 400 gram tepung;
- 2 telur;
- 150 gram susu;
- 20 gram mentega;
- 1 sendok teh. l. gula pasir;
- sejumput garam.
- Resep nomor 3:
- 1 gelas kefir;
- 1 telur;
- 100 gram margarin;
- 2,5 cangkir tepung;
- sejumput garam.
- Resep nomor 4:
- 0,5 gelas air;
- 1 telur;
- 1 sdt garam;
- 2 cangkir tepung;
- 1 putih telur.
instruksi
Langkah 1
Resep nomor 1
Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan air hangat dan garam ke dalamnya. Uleni adonan yang cukup kaku. Tambahkan minyak sayur di akhir adonan. Tambahkan lebih banyak tepung jika perlu. Adonan harus sekencang mie.
Langkah 2
Masukkan adonan ke dalam kantong plastik, ikat rapat dan diamkan selama kurang lebih satu jam. Dari adonan yang dihasilkan, Anda bisa membuat pangsit dengan isian apa saja.
Langkah 3
Resep nomor 2
Lelehkan mentega pada suhu kamar. Hancurkan dengan telur, gula pasir dan sedikit garam sampai halus.
Langkah 4
Tambahkan susu hangat ke dalam campuran telur dan mentega dan aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan tepung terigu yang diayak ke dalam campuran dan uleni adonan. Biarkan di bawah serbet selama 20 menit. Setelah itu, adonan benar-benar siap digunakan.
Langkah 6
Resep nomor 3
Campur kefir dan telur hingga rata.
Langkah 7
Lelehkan margarin. Dinginkan sedikit dan tambahkan kefir. Tuangkan sejumput garam. Campur semuanya.
Langkah 8
Tambahkan tepung secara bertahap ke dalam campuran margarin dan kefir, uleni adonan elastis yang homogen. Gilas adonan yang sudah jadi tipis-tipis, potong lingkaran dan bentuk pangsit dengan isian sesuai selera.
Langkah 9
Resep 4
Kocok telur mentah dalam air dingin, tambahkan satu sendok teh garam yang tidak lengkap. Aduk air sampai garam benar-benar larut.
Langkah 10
Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam air dan uleni adonan yang keras.
Langkah 11
Kocok putih telur yang sudah didinginkan hingga berbusa.
Langkah 12
Gulung adonan dengan sangat tipis, potong lingkaran dengan takik logam atau gelas tipis. Lumasi setiap lingkaran dengan putih telur kocok, taruh di isian, gabungkan ujungnya dan jepit.
