Salmon adalah ikan yang lembut, sehat, dan kaya vitamin. Steak darinya sangat diminati. Dan berapa banyak hidangan berbeda yang bisa disiapkan darinya! Resep baru ini sangat sederhana, tetapi sempurna untuk pengalaman bersantap paling canggih. Hidangan seperti itu akan terlihat bagus di atas meja dan tidak akan meninggalkan gourmets sejati yang acuh tak acuh.
Itu perlu
-
- 250 gr salmon segar
- 150 gr kembang kol
- 1 buah bit (sedang)
- 1/4 paprika merah
- jus lemon
- 2 sendok makan minyak sayur
- bumbu sesuai selera (garam
- lada)
- menggagalkan
instruksi
Langkah 1
Cuci salmon steak, keringkan, gosok dengan garam dan merica secukupnya. Taburi dengan jus lemon dan sikat dengan 1 sendok makan minyak sayur.
Langkah 2
Cuci, kupas dan gosok bit di parutan halus. Peras jusnya (Anda harus mendapatkan sekitar 4-5 sendok makan).
Langkah 3
Tuang jus bit ke dalam sendok, tambahkan 1 sendok makan jus lemon, sedikit garam, 0,5 gelas air. Mendidih.
Langkah 4
Bagilah kubis menjadi perbungaan dan bilas. Tambahkan ke air garam yang sudah disiapkan dan didihkan selama 15-20 menit. Tiriskan air garam.
Langkah 5
Potong paprika menjadi strip. Letakkan di atas kertas timah: perbungaan kol, merica, dan di atasnya - salmon. Gerimis dengan 1 sendok makan minyak sayur. Bungkus dengan baik dalam foil agar uap tidak keluar saat memasak.
Langkah 6
Tempatkan foil dalam oven yang dipanaskan hingga 200-220 derajat. Panggang selama 30-40 menit.
