Ayam panggang oven adalah salah satu hidangan buatan sendiri yang paling umum dan favorit. Ini dibedakan oleh berbagai macam resep memasak, yang masing-masing memungkinkan Anda untuk menikmati rasa dan aromanya yang luar biasa.
Itu perlu
-
- Induk ayam
- dipanggang dengan lemon dan bawang putih
- bangkai ayam - 1 kg;
- lemon - 1 buah;
- bawang putih - 6 siung;
- timi - sdt;
- garam;
- lada.
- Ayam "gaya Turki"
- bangkai ayam - 1 kg;
- mustard - 2 sendok makan;
- jus lemon - 2 sendok makan;
- bawang putih - 2 siung;
- gula - 1 sdt;
- kentang - 5 buah;
- wortel - 3 buah;
- bawang - 5 buah;
- hijau - 50 g;
- garam;
- lada.
- Induk ayam
- dipanggang di breading
- bangkai ayam - 1 kg;
- remah roti - 1 sdm;
- bawang putih cincang - 1 sdt;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 3 sdm;
- garam;
- lada.
- Induk ayam
- diisi dengan kubis brussel
- bangkai ayam - 1 kg;
- mentega - 3 sendok makan;
- bacon - 3 potong;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- kubis Brussel - 200 g;
- garam;
- lada.
instruksi
Langkah 1
Ayam panggang dengan lemon dan bawang putih Cuci ayam sampai bersih dengan air dingin dan biarkan kering. Potong lemon menjadi irisan tipis. Potong bawang putih. Parut ayam secara menyeluruh di semua sisi dengan campuran garam dan merica, isi dengan setengah irisan lemon, tambahkan thyme. Taburi ayam dengan sisa lemon dan bawang putih, bungkus dengan kertas roti dan letakkan di lengan pemanggang. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 1-1,5 jam.
Langkah 2
Ayam "Gaya Turki" Cuci ayam sampai bersih, keringkan dengan handuk kertas, gosok semua sisi dengan campuran garam dan merica. Campurkan mustard, jus lemon, bawang putih cincang, dan gula. Olesi unggas dengan saus dan letakkan di atas loyang. Potong kentang, bawang, dan wortel menjadi kubus kecil. Campurkan sayuran cincang halus dengan sayuran dan atur di sekitar ayam. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
Langkah 3
Breaded Chicken Cuci ayam sampai bersih dengan air dingin, keringkan dan bagi menjadi empat. Campur remah roti dengan bawang putih. Kocok telur. Gosok setiap potongan ayam dengan garam dan merica, celupkan ke dalam telur, lalu ke dalam remah roti dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan irisan ke dalam loyang yang diminyaki, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 30 menit.
Langkah 4
Ayam diisi dengan kubis Brussel Goreng daging cincang halus, bawang merah dan bawang putih dalam mentega selama 3-5 menit. Kemudian tambahkan kubis Brussel yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalamnya, aduk, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Dinginkan massa yang sudah jadi dan giling dalam blender. Cuci bangkai ayam secara menyeluruh, keringkan, gosok dengan garam dan merica dan isi dengan kol cincang. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
