Susu ikan telah lama dihargai tidak hanya karena rasanya yang istimewa, tetapi juga karena khasiatnya yang bermanfaat. Ada sejumlah besar hidangan susu, dan di beberapa negara produk ini dianggap sebagai kelezatan nyata.
Manfaat Kesehatan dari Susu Ikan
Susu ikan baik untuk orang dewasa dan anak-anak. Susu terdiri dari protein dan lemak, sementara praktis tidak ada karbohidrat di dalamnya. Produk itu sendiri cukup tinggi kalori, 100 g susu mengandung sekitar 100 kkal. Lemak yang terkandung dalam susu diperkaya dengan banyak zat bermanfaat, termasuk asam lemak dari kelompok Omega-3. Mereka sangat diperlukan untuk penyakit pada sistem kardiovaskular, mencegah terjadinya stroke, serangan jantung, aterosklerosis dan banyak penyakit lainnya. Omong-omong, konsentrasi asam lemak tertinggi ditemukan dalam susu sturgeon dan salmon.
Protein-provitamin yang terkandung dalam susu ikan dapat memperpanjang efek obat-obatan tertentu. Menariknya, beberapa asam amino dapat diisolasi dari provitamin. Misalnya, glisin meningkatkan aktivitas otak aktif dan sering digunakan dalam neurologi.
Garam DNA diperoleh dari susu ikan sturgeon. Derinat, larutan garam ini, digunakan oleh dokter sebagai imunomodulator. Dengan kata lain, obat semacam itu meningkatkan kekebalan pasien. Pada saat yang sama, larutan derinat mampu menyembuhkan bisul dan luka, serta mencegah pendarahan. Bersamaan dengan ini, efektif untuk ARVI, sinusitis, rinitis dan pilek lainnya, jika digunakan sejak saat infeksi.
Susu ikan dalam kosmetik dan obat-obatan
Sifat menguntungkan dari susu ikan digunakan bahkan di bidang kosmetik. Baik susu dan kaviar mengandung potensi nutrisi yang luar biasa, menjadikannya berharga untuk menjaga kulit awet muda dan sehat. DNA susu ikan hadir di banyak kosmetik Mirra Lux.
Zat yang diisolasi dari susu ikan banyak digunakan dalam produksi suplemen makanan. Misalnya, komposisi persiapan "Brain-o-flex", yang diproduksi oleh perusahaan "VISION", termasuk susu sturgeon. Obat semacam itu dapat meningkatkan kinerja, meningkatkan aktivitas otak, konsentrasi. Suplemen makanan yang disebut "Biosinol", yang mengandung DNA dari susu salmon, digunakan untuk mengobati sakit maag. Ini juga merupakan pereda stres yang efektif.
Perlu dicatat bahwa susu ikan akan bermanfaat jika diproses dan disiapkan dengan benar. Memang, dengan beberapa metode memasak, sebagian besar khasiat yang bermanfaat mungkin hilang begitu saja.
