Irisan daging kalkun sangat empuk dan lapang berkat penambahan krim asam ke daging cincang.
Itu perlu
- - 400 g fillet kalkun;
- - 1 bawang kecil;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 sendok teh. sesendok krim asam;
- - 2 potong roti putih;
- - 1/2 gelas susu;
- - 2-3 sdm. sendok tepung untuk breading;
- - garam, lada hitam yang baru digiling;
- - minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong besar. Kupas bawang bombay dan potong menjadi 4 bagian. Kupas bawang putih, potong menjadi dua, ambil bagian tengahnya yang berwarna hijau dan buang. Gulirkan fillet bersama bawang dan bawang putih melalui penggiling daging atau potong dalam food processor.
Langkah 2
Potong kulit roti, isi remah dengan susu, biarkan sebentar, lalu peras. Masukkan daging cincang, tambahkan krim asam, garam, taburi dengan merica bubuk. Aduk campuran sampai rata.
Langkah 3
Bentuk roti berukuran sedang, celupkan sedikit setiap potongan ke dalam tepung terigu dan goreng dalam minyak bunga matahari panas sampai berwarna cokelat keemasan, pertama di satu sisi dan kemudian di sisi lainnya.
Langkah 4
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C. Tempatkan roti di atas loyang atau piring tahan oven, masukkan ke dalam oven dan masak selama 20-30 menit.
Langkah 5
Sajikan roti dengan lauk apa pun, atau buat hamburger buatan sendiri dengannya.
