Potongan daging ayam cocok secara optimal ke dalam makanan sehari-hari, karena mengandung sejumlah besar protein dan memiliki kemampuan untuk memenuhi tubuh dengan cepat. Koki telah menciptakan banyak variasi irisan daging ayam menggunakan berbagai bahan.
Itu perlu
- –270 g fillet ayam atau 240 g dada ayam;
- -1-2 bawang;
- -2 telur;
- -5-8 sdm. tepung terigu;
- -garam lada;
- -minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet ayam dengan pisau tajam menjadi kubus, yang setiap sisinya berukuran sekitar 0,5-0,8 cm. Semakin halus potongannya, semakin empuk irisan daging yang dihasilkan dan akan matang dengan baik dari dalam.
Langkah 2
Tempatkan dalam cangkir terpisah dan bumbui dengan garam dan merica tergantung selera Anda. Pecahkan telur, kocok ringan dengan garpu dan masukkan ayam, lalu aduk rata dengan spatula kayu.
Langkah 3
Potong bawang menjadi dua, lalu ke atas dan ke bawah. Tempatkan dalam mangkuk ayam dan telur, lalu tambahkan tepung. Seluruh massa harus dicampur dengan baik dan dibiarkan selama 5-8 menit. Goreng irisan daging ayam dalam wajan berat dalam minyak sayur panas. Setelah menggoreng, letakkan setiap potongan daging ayam di atas tisu agar minyak berlebih terserap.
