Jika Anda menginginkan kebab, tetapi tidak ada cara untuk membuatnya di alam, jangan putus asa. Ada jalan keluar dari situasi ini - Anda bisa memasak shish kebab di lengan baju Anda. Hidangannya akan menjadi berair, enak, dan renyah.
Itu perlu
- - Merica untuk rasa;
- - garam secukupnya;
- - bawang ukuran sedang;
- - bumbu untuk barbekyu - secukupnya;
- - tomat kupas dalam jusnya sendiri - 1 kaleng;
- - daging babi - 1 kg.
instruksi
Langkah 1
Siapkan daging dengan mencucinya dalam air dan memotongnya menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Bumbui dengan merica dan garam, dan tambahkan bumbu barbekyu.
Langkah 2
Kupas bawang, potong sisi belakang dengan pisau, potong memanjang menjadi empat bagian. Lapisi dan tambahkan ke daging bersama dengan tomat tanpa kulit dan jus tomat.
Langkah 3
Selanjutnya, tutupi daging dengan penutup dan diamkan di lemari es setidaknya selama 40 menit. Anda bisa mengasinkan daging babi lebih lama, maka itu akan jauh lebih enak.
Langkah 4
Saat daging sudah jenuh dengan bumbunya, mulailah merangkai potongan ke tusuk sate kayu, bergantian antara potongan daging dan bawang. Sisakan 8 sentimeter ruang kosong di setiap sisi tusuk sate.
Langkah 5
Gulung tusuk sate dengan daging yang ditusuk ke dalam selongsong. Amankan tepinya dengan lebih baik. Atur dalam cetakan agar tidak tumpang tindih, tetapi terletak dalam satu baris.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200oC, masukkan lengan kebab ke dalam dan panggang selama 40 menit. Hidangan yang sudah jadi dapat dimakan dengan salad ringan, bumbu dan saus. Kentang rebus sangat cocok sebagai lauk.
