Banyak nyonya rumah menolak membuat sosis babi buatan sendiri hanya karena mereka tidak ingin main-main dengan nyali. Tetapi Anda tidak perlu menggunakannya! Cling film, baking sleeve atau foil sheet adalah pengganti yang bagus. Yakinlah, hasilnya tidak akan menderita dari ini!
Itu perlu
- - Tenderloin babi - 1,5 kg;
- - Fillet ayam - 1 kg;
- - Salo - 0,25 kg (Anda dapat mengambil lebih banyak);
- - Telur ayam - 4 pcs.;
- - Garam - 2 sendok teh;
- - Makanan pati - 4 - 4, 5 sendok teh;
- - Bawang putih - 2-3 siung;
- - Berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya;
- - cling film.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah membilas daging dan lemak babi, memotongnya menjadi kubus kecil, memasukkannya ke dalam satu cangkir dan aduk rata.
Langkah 2
Pecahkan telur, tuang isinya ke dalam gelas tinggi, kocok rata. Tuang garam, merica, dan rempah-rempah pilihan (misalnya, kari). Campuran.
Langkah 3
Kupas bawang putih, lewati pemeras bawang putih, atau cukup cincang halus. Anda juga bisa mengompresnya sedikit. Kemudian kirim ke campuran telur. Campuran.
Langkah 4
Selanjutnya, daging cincang yang dihasilkan harus diletakkan di atas cling film. Bungkus, bentuk menjadi sosis.
Langkah 5
Letakkan kelezatan yang dihasilkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Setelah satu jam, itu harus dikeluarkan dan dibiarkan dingin. Pindahkan ke papan, potong menjadi beberapa bagian dengan hati-hati, lepaskan cling film sebelumnya.
Langkah 6
Atur irisan sosis di piring bersama dengan lauk apa pun pilihan Anda dan sajikan.
Langkah 7
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sosis yang sudah dimasak. Lagi pula, segera tidak akan ada bagian yang tersisa, itu sangat lezat.
