Sayuran panggang dianggap sebagai makanan ringan dan diet. Mereka bisa dimasak dalam loyang atau dalam foil. Sayuran yang sama dapat digunakan untuk membuat masakan yang sama sekali berbeda hanya dengan bereksperimen dengan saus dan bahan tambahan yang sesuai dengan selera Anda.
Itu perlu
-
- Untuk resep pertama:
- kentang;
- timun Jepang;
- terong;
- paprika;
- tomat;
- Bawang putih;
- garam;
- lada;
- krim asam.
- Untuk resep kedua:
- kentang;
- paprika;
- Bawang;
- Champignon;
- peterseli;
- dill hijau;
- Bawang putih;
- kecap.
instruksi
Langkah 1
Panggang sayuran dengan krim asam. Untuk melakukan ini, kupas 5 kentang sedang dan potong menjadi lingkaran setebal tidak lebih dari 2 sentimeter. Celupkan mereka ke dalam air mendidih asin dan masak selama 5 menit, lalu tiriskan airnya. Potong dua cukini kecil dan dua terong sedang menjadi irisan bulat. Ketebalannya tidak boleh lebih dari 1 sentimeter.
Langkah 2
Untuk 4 paprika dengan warna berbeda, buang biji dan batangnya, lalu potong-potong. Potong 5 tomat sedang menjadi irisan dan potong 4 siung bawang putih sekecil mungkin.
Langkah 3
Tempatkan lapisan kentang di dalam loyang yang dalam, lalu terong dan zucchini. Bumbui lapisan atas dengan garam dan merica dan bawang putih. Tempatkan paprika di lapisan terakhir dan tutupi dengan 2 cangkir krim asam yang tidak terlalu kental. Oleskan irisan tomat di atasnya, garam dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 35 menit. Periksa kesiapan dengan garpu. Jika sayuran cukup lunak, cetakan bisa dikeluarkan dari oven.
Langkah 4
Untuk memanggang sayuran dalam foil, kupas 2 umbi kentang besar dan potong dadu. Kupas satu paprika merah dan potong menjadi potongan panjang lebar. Bebaskan satu bawang besar dari kulitnya dan potong sekecil mungkin. Potong enam jamur segar menjadi empat bagian.
Langkah 5
Potong 30 gram masing-masing peterseli dan adas dan potong 4 siung bawang putih. Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk yang dalam dan kombinasikan dengan bumbu dan bawang putih, lalu bumbui dengan 4 sendok makan kecap asin dan aduk.
Langkah 6
Potong kertas timah menjadi potongan-potongan persegi dan susun 2-3 lembar di atas satu sama lain untuk setiap bagian. Tempatkan satu porsi sayuran di tengah alun-alun dan sematkan ujung kertas timah di atasnya. Tempatkan bintil yang sudah disiapkan dalam oven di rak kawat dan panggang pada suhu 200 ° C selama sekitar 30 menit. Kesiapan ditentukan oleh kelembutan kentang.
