Sayuran digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan - salad, semur, sup, lauk pauk. Hidangan, yang akan kita bicarakan, dapat disajikan baik sebagai hidangan pembuka maupun sebagai lauk. Ini disebut "sayuran kerajaan".
Itu perlu
- - 400 gr labu kuning (bubur)
- - 2 paprika manis
- - 1 bawang besar (atau beberapa yang kecil)
- - 200 gram taoge brussel
- - 8 tomat ceri
- - minyak sayur
- - 1 sendok teh. l. madu
- - garam
- - 1 sendok teh. l. anggur putih
- - lada hitam giling
instruksi
Langkah 1
Potong labu (bubur) menjadi kotak kecil. Potong lada menjadi potongan-potongan, buang bijinya terlebih dahulu. Kubis Brussel harus dicuci bersih dan setiap kepala kubis harus dipotong menjadi dua bagian.
Langkah 2
Potong bawang menjadi cincin tipis. Tomat ceri bisa dibiarkan utuh atau dipotong dua.
Langkah 3
Olesi sedikit loyang dengan minyak sayur. Tempatkan sayuran yang sudah dimasak di lapisan yang rata. Tidak perlu mencampurnya, cukup letakkan berlapis-lapis atau acak.
Langkah 4
Taburi sayuran dengan beberapa sendok makan minyak sayur dan tutup dengan kertas timah. Panggang hidangan selama 20 menit dalam oven.
Langkah 5
Setelah sayuran matang, letakkan di piring yang dalam. Campur sisa minyak setelah dipanggang dengan satu sendok makan anggur putih kering dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas sayuran. Hiasi dengan tangkai peterseli atau daun bawang saat disajikan.
