Produk adonan - pai, pangsit, dan kue pipih selalu membantu ibu rumah tangga mana pun dalam situasi sulit. Baik orang dewasa maupun anak-anak memakannya dengan senang hati. Cara tercepat adalah membuat adonan di kefir, dan berapa banyak hidangan lezat yang bisa Anda buat darinya! Tapi mari kita buat adonannya dulu.
Itu perlu
-
- kefir - 0,5 liter;
- soda - 1 sendok teh;
- tepung - 3,5 gelas;
- gula - 2 sendok makan;
- garam - 1 sendok teh;
- minyak bunga matahari - 4 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Tuang kefir ke dalam mangkuk dan tambahkan soda ke dalamnya, kocok semuanya dengan pengocok sampai busa muncul. Kemudian tambahkan garam dan gula di sana dan terus kocok sampai gula larut.
Langkah 2
Di mangkuk lain, saring tepung dengan slide, buat cekungan di dalamnya dan tuangkan kefir yang sudah disiapkan secara bertahap ke dalamnya, uleni adonan. Setelah semuanya tercampur, tambahkan minyak sayur dan uleni adonan hingga kalis, seharusnya lembut. Biarkan adonan yang sudah jadi di atas meja selama 20 menit.
Langkah 3
Dari adonan ini, buat pai dengan isian apa saja, misalnya dengan hati dan kol. Potong adonan menjadi bola-bola kecil, gulung, masukkan isian dan jepit ujungnya. Letakkan pai di atas loyang dengan jahitan di bawah, olesi dengan telur kocok di atasnya dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 derajat. Dalam setengah jam mereka akan siap. Mereka juga bisa digoreng dengan minyak sayur.
Langkah 4
Goreng vergun dari adonan di kefir. Potong adonan yang digulung menjadi kotak atau berlian dengan sisi 4-5 cm, buat potongan kecil di tengah dari sudut ke sudut yang berlawanan. Keluarkan salah satu sudut alun-alun di sepanjang potongan - Anda mendapatkan vergun. Ini adalah kue tercepat untuk teh.
Langkah 5
Pangsit blueberry kukus. Siapkan isian blueberry dan gula, cetak pangsit dan masak dalam double boiler selama 20-25 menit. Sajikan panas dengan krim asam. Hidangan ini dapat disiapkan dengan beri apa pun.
