Pada prinsipnya, tidak ada kesulitan dalam cara memasak udang dengan benar. Ini dilakukan dengan sangat sederhana, yang terpenting dalam persiapan adalah produk asli berkualitas tinggi. Setelah memasak udang yang lezat, undang teman dan keluarga Anda untuk menikmati daging yang lembut dan sehat luar biasa, karena ini adalah camilan yang sangat baik untuk bir dan gudang vitamin dan protein.
Itu perlu
-
- udang
- lemon
- daun salam
- merica
- 2 siung bawang putih
- garam
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menuangkan air ke dalam panci dan membakarnya.
Langkah 2
Tambahkan garam, merica, beberapa lembar daun salam, 2 siung bawang putih ke dalam air mendidih. Peras jus setengah lemon di sana. Biarkan air garam mendidih.
Langkah 3
Karena daging udangnya empuk, tidak perlu dimasak lama. Aturan umum untuk merebus udang: masak udang Atlantik kecil selama 1-2 menit, udang raja besar - tidak lebih dari tiga menit. Jika Anda mencerna udang, dagingnya akan menjadi kenyal. Memasak udang dengan benar akan membuat daging tetap lembut dan empuk.
Langkah 4
Setelah air garam mendidih, kami membenamkan udang di dalamnya. Biarkan mendidih, dan biarkan masak selama beberapa menit (tidak lagi).
Langkah 5
Setelah dimatikan, Anda dapat membiarkan udang dalam air garam selama 15-20 menit lagi, ini akan memberi mereka kesegaran dan rasa. Tempatkan di piring besar, gerimis dengan jus lemon dan sajikan.
Langkah 6
Jika udang direbus untuk salad, maka setelah dimasak, masukkan ke dalam saringan dan tuangkan dengan air matang dingin. Ini membuat mereka lebih mudah dibersihkan.
