Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi tomat hijau dapat membuat hidangan penutup yang lezat menjadi kosong. Marshmallow paling halus diperoleh dari tomat. Persiapannya tidak memerlukan bahan dan peralatan khusus. Hidangan yang tidak biasa dapat menghiasi meja Anda dan menyenangkan para tamu dengan rasa asli.
Itu perlu
- - 1 kg tomat hijau kecil;
- - 500 gram gula pasir;
- - 1,5 liter air;
- - setengah sendok teh asam sitrat;
- - satu sendok teh vanillin;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Tuang tomat hijau dengan 1,5 liter air panas, tambahkan asam sitrat.
Langkah 2
Rebus larutan hingga mendidih, tiriskan airnya. Kemudian cincang tomat.
Langkah 3
Tambahkan vanillin, gula, dan setengah gelas air matang ke dalam massa jadi, lalu aduk rata.
Langkah 4
Tuang cairan ke atas loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat. Aduk campuran agar tidak gosong. Itu harus dipanggang selama sekitar 30 menit, sampai marshmallow yang akan datang menjadi tebal dan transparan.
Langkah 5
Keluarkan loyang dari oven, dan letakkan lembaran marshmallow di atas kertas timah dan keringkan di tempat gelap pada suhu kamar selama sekitar 6 jam.
Langkah 6
Potong piring menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan gula bubuk di atasnya. Marshmallow tomat hijau yang tidak biasa sudah siap. Bisa disajikan dengan teh atau dimakan begitu saja.
