Pai ikan "Uletayka" - makanan panggang buatan sendiri yang lezat, sederhana, dan murah. Hidangan ini disiapkan dalam oven selama 20-30 menit. Fillet ikan apa saja bisa digunakan untuk isian.
Itu perlu
-
- Untuk tes, Anda membutuhkan: 1 gelas kefir
- 200 gram mayonaise
- 1,5 cangkir tepung terigu
- 0,5 sendok teh soda kue (padamkan).
- Untuk isian, Anda membutuhkan: 500 g fillet ikan (ikan apa saja)
- 1 bawang besar
- 1 wortel sedang
- garam
- lada.
instruksi
Langkah 1
Persiapan adonan.
Campurkan 1 gelas kefir dengan 200 g mayones. Tambahkan 1, 5 cangkir tepung dan kocok rata. 0,5 sendok teh soda kue padamkan dengan 1 sendok makan cuka dan tambahkan ke adonan. Campur semuanya dengan seksama lagi. Adonan harus berubah menjadi cair.
Langkah 2
Memasak isian.
Potong bawang dengan halus. Parut wortel di parutan kasar. Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan 1,5 cm, goreng ringan bawang dan wortel dalam minyak sayur, lebih disukai dalam minyak zaitun. Kemudian tambahkan ikan ke sayuran dan panaskan semuanya dengan api sedang selama 2-3 menit. Bumbui isian dengan garam dan merica secukupnya, Anda bisa menambahkan kari India.
Langkah 3
Produk roti.
Olesi loyang dengan minyak sayur dan taburi dengan tepung atau remah roti. Tuang 2/3 adonan ke dalam loyang dan ratakan isian di atasnya. Setelah itu, tuangkan sisa adonan ke dalam piring. Panggang pai selama 20-30 menit dalam oven dengan suhu 180?.
