Pancake wortel oranye cerah pasti akan mencerahkan makan malam Anda sehari-hari. Mereka dapat disiapkan tidak hanya tanpa gula dan manis, tetapi juga tanpa lemak. Siapkan dengan cepat dan sangat cocok sebagai camilan sore yang ringan.
Itu perlu
-
- Untuk pancake manis:
- 500 gram wortel;
- 1 sendok teh Sahara;
- 200 g kefir;
- 2 telur;
- 100 gram tepung;
- garam secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
- Untuk pancake gurih:
- 500 gram wortel;
- 3 telur;
- 300 gram tepung;
- garam secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
- Untuk pancake tanpa lemak:
- 200 gram tepung;
- 1 sendok teh ragi kering;
- 1 lembar kata Sahara;
- 220-250 ml air hangat;
- 400-500 gram wortel;
- minyak sayur untuk menggoreng.
- krim asam;
- gula bubuk;
- peterseli dan dill.
instruksi
Langkah 1
Untuk pancake manis, kupas, cuci dan parut wortel. Kocok dalam telur. Bumbui dengan garam dan gula. Campur secara menyeluruh. Tuang tepung ke dalam massa telur wortel yang dihasilkan, tuangkan kefir dan uleni adonan. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Sendok adonan wortel menjadi bentuk bulat dengan sendok makan. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan panekuk wortel yang sudah jadi di atas tisu agar gelas memiliki minyak berlebih. Sajikan dengan krim asam dicampur dengan gula, atau taburi dengan gula bubuk.
Langkah 2
Untuk menyiapkan panekuk tanpa pemanis, kupas dan parut wortel. Kocok telur, tambahkan tepung dan garam. Aduk campuran secara menyeluruh. Sendok ke dalam wajan dengan satu sendok makan. Goreng di kedua sisi dalam minyak sayur yang dipanaskan. Keringkan di atas handuk kertas dan sajikan dengan krim asam dan bumbu cincang.
Langkah 3
Untuk panekuk wortel tanpa lemak, ayak tepung, gula dan garam melalui saringan. Tambahkan ragi kering. Menggerakkan. Tuang campuran kering yang dihasilkan dengan lembut ke dalam mangkuk dan air hangat. Aduk rata hingga rata. Tutup dengan handuk dan simpan di tempat yang hangat selama 1-1,5 jam. Kupas wortel, cuci dan parut. Tempatkan dalam adonan yang terangkat. Campur secara menyeluruh. Tempatkan dalam wajan dengan satu sendok makan dan goreng di kedua sisi dalam minyak sayur yang dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan panekuk wortel yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Taburi dengan gula halus sebelum disajikan.
