Dalam memasak, sudah biasa memasak selai dari berbagai beri: stroberi, raspberry, kismis, dll. Namun, Anda dapat mendiversifikasi suguhan manis dengan membuatnya, katakanlah, dari buah-buahan. Dalam hal ini, bahannya bisa berupa pir, plum, apel, dan buah-buahan lainnya. Selai apel memiliki rasa yang lembut dan halus yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Itu perlu
- Apel - 1 kg;
- Gula - 700 gram.
instruksi
Langkah 1
Apel apa pun untuk selai cocok: manis, asam, taman atau dari toko. Bilas buah sampai bersih, buang kulitnya, buang intinya. Kemudian potong buah menjadi irisan kecil.
Langkah 2
Maka Anda harus memilih panci di mana selai akan dimasak di masa depan. Masukkan apel cincang ke dalam mangkuk dan tutupi dengan gula di atasnya.
Langkah 3
Berapa banyak buah yang bisa diambil, tergantung pada seberapa banyak selai yang dibutuhkan. Resep ini dirancang untuk sekitar satu liter kaleng barang. Pada saat yang sama, penting untuk mengamati proporsi: 700 gram gula dibutuhkan untuk 1 kg buah.
Langkah 4
Buah-buahan dalam gula harus dibiarkan semalaman. Selama waktu ini, mereka akan jenuh dengan gula dan memberikan jus.
Langkah 5
Setelah itu, wajan harus diletakkan di atas api kecil dan masak selama 15 menit, aduk massa secara menyeluruh. Kemudian matikan kompor dan biarkan selai hingga dingin.
Langkah 6
Kelezatan yang sudah jadi dapat dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan (di dalam oven atau dengan air mendidih). Selai dapat disajikan segera atau dibiarkan untuk penyimpanan jangka panjang. Kelezatan seperti itu sangat ideal untuk pancake, pancake, dapat ditambahkan ke es krim dan makanan penutup lainnya, keju cottage, bubur.
