Penggemar hidangan lezat, memperhatikan sosok mereka, dapat memasak sup kalkun dengan saus tomat. Hidangan ini akan menjadi makanan karena daging kalkun putih, tetapi sangat lezat dan aromatik karena bumbu dan cuka balsamic - tidak mungkin untuk menolaknya.
Itu perlu
- - 400 g fillet kalkun;
- - Bawang Sedang;
- - wortel besar;
- - 2 siung bawang putih;
- - 750 g tomat kalengan dalam jusnya sendiri;
- - setengah sendok makan cuka balsamic;
- - 50 ml anggur putih;
- - satu sendok teh oregano dan basil;
- - gula di ujung pisau;
- - garam dan merica secukupnya;
- - minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven 170C. Potong bawang, peras bawang putih, potong wortel yang sudah dikupas menjadi kubus. Potong fillet kalkun menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 2
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam panci berat yang bisa digunakan untuk oven. Goreng kalkun di atasnya selama 3-5 menit, garam dan merica, pindahkan ke piring.
Langkah 3
Goreng bawang dan wortel dalam panci selama 5 menit, tambahkan bawang putih. Setelah satu menit, masukkan tomat ke dalam jus mereka sendiri dalam panci, bumbui dengan oregano, basil, dan sedikit lada hitam. Tuang anggur dan cuka balsamic, tambahkan gula agar hidangan tidak terlalu asam karena tomat. Didihkan semua bahan selama beberapa menit, hancurkan tomat kalengan dengan garpu.
Langkah 4
Kembalikan kalkun ke dalam panci, aduk rata dan didihkan. Kami menutup panci dengan penutup dan mengirimkannya ke oven selama 60-90 menit (tergantung pada ukuran potongan kalkun). Selama waktu ini, aduk rebusan 2-3 kali, diamkan di luar oven selama 10-15 menit sebelum disajikan. Nasi apa pun bisa dimasak sebagai lauk.
