Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan camilan baru? Buat salad hati babi yang hangat. Hidangan ini akan memukau Anda dengan rasa dan aromanya yang lembut, dan hidangan pembukanya sangat mudah disiapkan, yang utama adalah mengikuti instruksi yang akan diberikan di bawah ini.
Itu perlu
- 0,5 kg hati babi;
- 1 wortel sedang;
- 1 kepala bawang kecil;
- 100 gram keju olahan. Produk yang dijual di "nampan" untuk membuat salad dengan hati babi tidak akan berfungsi. Beli syrt seperti "Friendship", "Orbit", dll.;
- 1 sendok teh. l. pasta tomat atau saus tomat kental;
- 1 sendok teh. l. tepung terigu;
- 1 sendok teh. l. minyak bunga matahari;
- Air mineral;
- Garam dan rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda memiliki semua bahan yang terdaftar, maka Anda bisa mulai menyiapkan salad hati babi yang hangat. Hal pertama yang harus dilakukan adalah membilas jeroan secara menyeluruh di bawah aliran air dingin yang kuat.
Langkah 2
Potong hati babi yang bersih menjadi potongan-potongan kecil, lepaskan bejana dan film saat memotong produk.
Langkah 3
Masukkan wajan dengan sisi tinggi di atas gas, saat hidangan dihangatkan, tuangkan minyak bunga matahari, masukkan hati cincang. Goreng jeroan selama 7-10 menit, aduk terus.
Langkah 4
Buang sekam dari bawang dan potong sekecil mungkin. Cuci wortel, kupas, potong di parutan kasar. Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan ke jantung, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya, campur bahannya.
Langkah 5
Didihkan jeroan dengan sayuran dengan api kecil selama 5-7 menit. Kemudian tambahkan tepung dan pasta tomat ke wajan. Aduk piring secara menyeluruh untuk mencegah tepung membentuk gumpalan.
Langkah 6
Tuang air mineral ke dalam panci. Cairan harus benar-benar menutupi makanan. Setelah menambahkan air, tutup panci dengan penutup dan didihkan piring dengan api minimum selama 40 menit. Waktu adalah perkiraan. Semakin halus Anda memotong jeroan, semakin cepat berguna, potongan besar akan memakan waktu lebih lama untuk direbus.
Langkah 7
Jika Anda melihat bahwa hati babi hampir siap, tambahkan keju leleh yang diparut pada penghancur kasar ke dalam wajan. Aduk hidangan.
Langkah 8
Didihkan semua bahan bersama-sama selama 8-10 menit dan salad hati babi siap.
Langkah 9
Disarankan untuk menyajikan hidangan hangat, ditaburi dengan bumbu cincang. Jika saladnya sudah dingin saat para tamu tiba, jangan khawatir. Makanan pembuka dingin juga enak.
