Setiap ibu rumah tangga harus memiliki kue wafer siap pakai, yang dapat dibeli di toko bahan makanan mana pun. Menggunakan kue seperti itu sebagai alas, Anda dapat menyiapkan, misalnya, kue wafel yang lezat untuk teh atau kue camilan dan bertemu tamu tak terduga.
Cara membuat kue napoleon dari kue wafer
Anda akan perlu:
- delapan kue wafer siap pakai;
- 500 gram kerupuk manis;
- 300 ml susu kental;
- 500 ml krim asam kental;
- segelas gula;
- 150 gram kenari;
- sekantong vanillin.
Untuk glasir:
- 50 gram mentega;
- tiga sendok makan gula;
- tiga sendok makan kakao;
- lima sendok makan air.
Kocok krim asam dengan gula dan vanila sampai butiran gula benar-benar larut. Selanjutnya, campur kakao, air, mentega dan gula dalam wadah logam, nyalakan campuran dan didihkan, aduk terus.
Letakkan kulit waffle di atas piring datar yang lebar, lapisi dengan susu kental manis dan atasnya dengan biskuit manis. Lapisi kue dengan krim asam di atasnya dan taburi dengan sedikit kacang cincang. Selanjutnya, letakkan kue wafel kedua di atas krim dan ulangi lapisan dalam urutan yang sama. Dengan cara ini, kumpulkan seluruh kue. Setelah kue terpasang, tekan sedikit dengan tangan Anda dan tutup dengan icing. Tempatkan makanan penutup di tempat yang dingin setidaknya selama satu jam.
Cara membuat kue daging kerak wafel
Anda akan perlu:
- kemasan kue wafer;
- 350-400 gram daging cincang;
- dua wortel sedang;
- sebuah telur;
- dua bawang;
- 200 ml krim asam;
- 100 gram keju;
- rempah-rempah (secukupnya);
- minyak sayur.
Kupas bawang dan wortel, potong sayuran, beri garam dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam, garam dan merica, tambahkan telur dan aduk semuanya dengan baik. Setelah pekerjaan di atas selesai, Anda dapat mulai mengumpulkan kue. Letakkan kulit waffle di depan Anda, olesi dengan krim asam dan oleskan setengah dari isian daging di atasnya, lalu tutup dengan kulit kedua. Olesi juga kue kedua dengan krim asam, lalu taruh setengah dari isian bawang-wortel di atasnya. Kumpulkan kue dalam urutan ini sampai Anda kehabisan kue dan isian. Olesi kue terakhir dengan krim asam, pindahkan kue ke loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 35-40 menit. Setelah beberapa saat, keluarkan piring dari oven dan taburi dengan keju parut.
Cara membuat kue hati dari kue wafer
Anda akan perlu:
- 200 gram daging rebus;
- 200 gram hati ayam;
- 500 gram champignon segar;
- satu bawang;
- 200 ml mayones;
- delapan kue wafer;
- 300 gram keju;
- bumbu (sesuai selera).
Parut keju, masukkan daging rebus bersama dengan hati melalui penggiling daging dan garam. Kupas dan potong jamur dan bawang bombay, lalu goreng sampai empuk dengan api kecil. Tempatkan dua kue di depan Anda, lapisi dengan mayones, taruh sedikit hati cincang di atasnya dan distribusikan secara merata di atas kue. Tutup dengan kue ketiga di atasnya, lapisi dengan mayones dan olesi isian bawang-jamur di atasnya. Lanjutkan mengumpulkan kue sampai Anda kehabisan kue. Taburi kue terakhir dengan keju parut, lalu masukkan kue ke dalam microwave selama lima hingga tujuh menit.
Resep kue lezat yang terbuat dari kue wafel
Anda akan perlu:
- kemasan kue wafer;
- cokelat batangan;
- sekaleng susu kental rebus;
- sebungkus mentega;
- sekantong vanillin.
Masukkan susu kental rebus, mentega lunak, dan vanilin ke dalam mangkuk yang dalam, lalu kocok semuanya dengan mixer. Letakkan kulit waffle di depan Anda, lapisi dengan krim yang sudah disiapkan, lalu tutupi dengan kulit kedua dan olesi juga dengan krim manis. Dengan cara ini, kumpulkan seluruh kue. Lelehkan cokelat dalam bak air dan tuangkan di atas kue yang sudah jadi. Biarkan makanan penutup berdiri pada suhu kamar selama beberapa jam, lalu masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
